【台北下午茶推薦】杏桃鬆餅屋 UZNA OMOM – 蘇芙蕾厚鬆餅台灣限定、東京超厚鬆餅始祖海外第一間分店 @捷運忠孝敦化站步行5分鐘

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地址:台北市忠孝東路4段216巷19弄16號,電話:02-27712977
營業時間:11:00-22:00

我想這陣子台北市區最火紅的甜點店就是這間才新開幕的:杏桃鬆餅屋 UZNA OMOM,才剛開幕就聽聞五六月訂位已滿,生意有沒有這麼好呀!我也沒有訂到位子,不過我們有順利入店嚐到心儀已久的超厚鬆餅,文內也會分享''搶位''秘訣。

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好友Winnie約我吃下午茶,指定要品嚐這間216巷的新開甜點店,隔天我在附近覓食,就不小心走經過門口。跟出版社的編輯相約吃飯,編輯也是提供了這間杏桃鬆餅屋 UZNA OMOM的相關資訊,也太火紅了))))) 身邊的每個人都提起這間店。

很日風低調的店面。01.jpg

我就是為了這款超厚鬆餅而來
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戶外的座位區,不過天氣太熱了,應該不會有人想坐室外。
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店裡也有賣日本茶。
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先來分享怎麼''搶位''?
其實也沒什麼大不了,
就挑平日下午,早一點去囉,
我有事先打電話詢問若沒有訂位可以現場等嗎?
店家跟我說每天現場都有保留20個座位,
我們差不多下午1點半左右抵達,
店裡只有三成左右的客人,
據觀察,下午兩點半以前抵達都會有位子,
建議還是越早越好囉。

我覺得訂位已滿這事是行銷噱頭,
店內的用餐客人沒有我想像那麼多,
整個下午店外也幾乎沒有排隊的人潮。。。

簡約的店內,挺舒服的。
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我們很幸運,被分配到窗邊的座位區,舒服極了!
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店後半段的座位區,不過目前尚未開放。
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MENU
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點鬆餅都有包含一份$160的飲品,
也可以補差價換價格再高一點的飲品。

靜岡掛川抹茶拿鐵 $180
超可愛的茶具們,
原本我也想要點抹茶拿鐵,
無奈太飽了,只好放棄,
看到Winnie點的抹茶拿鐵上桌,
害我頓時也想換飲料啦。
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服務人員會在桌邊現刷抹茶。
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然後自行加入牛奶,可以自己調整牛奶的份量。
抹茶的茶味還蠻濃郁的,
因為現刷的關係,口感還蠻細緻的。
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甜度也可以自己調整,搭配黑糖。
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靜岡掛川抹茶漂浮 $180
歐,怎麼每個人的飲料茶具都這麼美!!!
這一款我覺得比較像甜點,不像飲品,
抹茶的份量有那麼一點太少。
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自己DIY囉。
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靜岡掛川深蒸煎茶 $180
我因為太飽,想點清爽的綠茶,
加上吃甜口味的鬆餅,煎茶還是比較搭,
不過送上來超普通的賣相我都要哭了,
友人們點的飲品也賣相太好。
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煎茶的滋味很順口,
就算放涼再喝也合適。
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我們一共點兩款甜鬆餅,一款鹹鬆餅。

台灣所謂的鬆餅其實有兩款,
pancake或是waffle都會被稱之為鬆餅,
我個人喜歡前者,
而杏桃鬆餅屋 UZNA OMOM所賣的也是前者。

焦糖香蕉冰淇淋鬆餅 $290
賣相超美的!
鬆餅很香,口感也很軟,
不過焦糖香蕉就一般般。
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帕瑪生火腿奶油起司鬆餅 $330
第一次見到鹹的食材搭配鬆餅,
好奇點來吃,我覺得還是甜口味比較搭,
鬆餅本身一樣美味。
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蘇芙蕾厚鬆餅 $290
現做的厚鬆餅需要等大約30分鐘才會送上桌,
超級好吃!必點!光是才送上桌就香味撲鼻。
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厚厚厚厚厚極了!
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上方有灑上糖粉,也見的到鬆餅表面有不少香草籽。
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剖面。
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厚鬆餅的口感其實比較類似蛋糕,
前兩款薄鬆餅的滋味也已很香濃鬆軟,
厚鬆餅更是加倍的美味。
就連放涼了都好吃,而且口感一樣的鬆軟。
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發票
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打卡送小湯匙
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本次消費:NT$999 / 3人

我想堅持使用北海道的麵粉及北海道鮮奶油,
還有苗栗的土雞蛋,
是鬆餅好吃的最大秘訣!

雖然常去日本旅行,
我卻是第一次嚐到這樣的厚厚鬆餅,
口感根本就是蛋糕,有著蛋糕的鬆軟,
雞蛋及麵粉香氣,好吃極了!
賣相也是滿分~

若沒有訂位,別忘了提早到店裡現場候位囉。

店裡的服務很好,
也無用餐時間限制,
讓我們可以舒服的聊天。

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