地址：秋田県秋田市中通4丁目14-24 丸秋ビル1F
電話：018-832-6572，營業時間：17:30-23:00 (每週日公休)
出乎意料嚐到好美味的居酒屋なべ勝，一定要把這樣的美味分享給大家。
日本人習慣下班後要喝一杯，居酒屋通常是首選。若要更貼近日本的文化或是飲食習慣，很建議到日本旅行時至少安排一餐在居酒屋裡用餐。尤其居酒屋都開到很晚，還蠻適合旅人晚晚才去用餐，為了血拼，我有時候都會先逛街逛到百貨公司或是店都關了才去用餐，居酒屋就是好選擇。
從秋田車站大約步行5分鐘左右可以抵達，
很方便的位置，若住在秋田市區就可以安排來這兒用晚餐。
1F為板前的座位，我們人多坐2F的包廂，
不然做1F更有FU呢。
包廂外的酒櫃，
好幾瓶酒上都看的到客人寄存的痕跡，
我想這兒常客一定不少。
塌塌米包廂，
一開始到日本旅行時很愛坐這樣塌塌米的座位，
幾次下來，我不得不承認，我坐不習慣呀…
只能跪坐一下下，然後腳就痠斃了，
不過我有好奇詢問過日本友人們，
其實大部分的日本人腿也會很痠啦，
所以不用太拘束，坐的舒服就好。
通常吃居酒屋，
加上喝一點點小酒，
每人的預算大約2000-3000起，
當然想吃好一點，
或是多喝一點酒消費就會再高一點，
なべ勝除了提供單點外，
也有提供4000or5000/1人份的套餐，
套餐最適合不懂日文的人點啦(就是我本人)。
我們這天品嚐一人5000日幣的套餐。
而且還含MENU上的飲料無限點，
啤酒&清酒&大吟釀&紅白酒&無酒精飲料
都可以隨便點，可以加點N次，也太划算啦。
先點杯生啤酒來搭配，
我覺得吃居酒屋還是喝生啤酒最合適…..
後來我們又續了幾次清酒XD
以下是一人份的餐點，好澎派～
生魚片的份量不小，每種都好吃，
我尤其喜歡花枝跟右上方的白肉魚(嚐起來類似旗魚)，
花枝好甜又超有彈性，
白肉魚則是入口的酸味爾後轉成順口，好吃極了。
燉煮過的蘿蔔，好甜。
原本以為外表看起來乾乾的，
加上我不愛吃炸物，
咬下一口整個驚豔，
原來是魚肉，好細緻的魚，
裹上麵糊去炸，
品嚐時已經冷了，卻不減美味，
最厲害的是冷掉吃也不油膩。
蕁菜是在秋田或是東北地區很常見的菜，
在台灣我也吃過蕁菜料理，不過不常見，
天然的外表有著滑滑的一層，
嚐起來古溜古溜的口感，
最常最為冷前菜或是加上味噌湯裡。
烤鮭魚
這天晚上唯一不大合口味的一道，
帶點甜味，可惜肉質有點太乾啦，
但是愛吃魚的我還是吃光光。
茶碗蒸
加入好多材料去做的蒸蛋，
鮮美又滑嫩。
這一鍋是四人share一份，
為用大蔥 + 海菜 + 蛋做成的鍋物料裡。
很特別的美味，
我們戲稱最好現在來碗白飯，
好適合蓋在飯上，做成蓋飯。
海菜的鮮搭上大蔥的香，再搭配滑嫩的蛋，
滋味真的很讚。
蔬菜味噌魚湯也是四人一鍋share
看到這一鍋，我們整個哀嚎，份量也太多了…..
可是湯好好喝，忍不住又喝了兩碗。
淡淡的味噌味完全不蓋過魚的鮮味，
魚肉的肉質油脂不少，結實鮮甜，相當美味，
大蔥跟味噌超搭的，大蔥好甜。
後來又送上黑呼呼的貝殼，一人一份，
要猜一下這是什麼嗎？
是烤過的蟹膏，
媽呀，也太鮮太好吃了！
尤其適合當作下酒菜，
美味當前膽固存明天再煩惱啦。
醃漬大頭菜
來的正好，清清口氣，
還有肚子已經飽到不行，剛好吃醬菜消化一下。
又再送上一人一份的天婦羅。
超奢侈的白子天婦羅，
超級燙，小心燙口，
在日本吃過Ｎ次天婦羅，
還是我第一次嚐到白子天婦羅，
只能說無敵美味。
日本人用餐習慣飯後才送上白飯或是澱粉類的蕎麥麵/烏龍麵，
老實說我吃完以上(我有全部吃光光)肚子已經飽到爆炸，
忍不住喝了一口蕎麥麵的湯，也太鮮美，就是那種濃郁的柴魚味，
吃了一口蕎麥麵，麵條彈牙，相當好吃，
忍不住整碗吃光光啦。
女生才有贈送的冰淇淋。
本次消費：每人日幣$5000
含MENU上的飲料無限點，
啤酒&清酒&大吟釀&紅白酒&無酒精飲料
都可以隨便點，也太划算啦。
なべ勝的每道料理都很美味，
我想是食材新鮮加上合適又簡單的料理方式，
才讓每道料理都好好吃唷。
也許是下雪讓我心情更加愉快，
再加上見到老朋友的愉快心情，
讓居酒屋晚餐整個滿分呀。
若只想簡單吃，
可以單點幾道料理就好，
就不用點套餐啦，
套餐份量超多，真的會飽到爆炸。
日本飯店/旅館訂房網站、房價查詢：Agoda中文訂房
http://www.agoda.com.hk/asia/japan.html
更多相關資訊：
賞遊秋田旅遊(中文網站)
http://www.akitafan.com.tw/index2.aspx
更多我的秋田相關遊記
【序】雪之日本秋田＊暖呼呼泡湯美食之旅 五日遊行程+遊記
【序】日本北東北 仙台-秋田-岩手-青森-函館 鐵道七日之旅 行程+遊記
【序】日本東北秋田、仙台之旅 @2011年6月
【日本東北】JR東北新幹線初體驗及新幹線便當初體驗
【日本秋田】 田澤湖 – 四季景色迷人
【秋田景點】田澤湖車站(超有設計感、必逛)、IRIS博物館
【岩手、秋田一日遊】小岩井農場、田澤湖、田澤湖共榮Palace午餐、森林蜂蜜之屋下午茶
【日本秋田】大深澤展望台與八幡平阿思比阿線
【日本秋田】八幡平森林浴
日本秋田溫泉旅館/飯店/民宿推薦
【日本秋田溫泉旅館推薦】 後生掛溫泉旅館 – 八幡平傳說中的秘湯
【秋田市區飯店/旅館推薦】秋田豪景飯店 Akita View Hotel – 交通方便，步行到秋田車站3分鐘
【日本秋田】ファームinn緑の風民宿 – 來去鄉下住一晚，體驗農村風情
其他日本東北地區遊記
仙台/松島地區遊記/美食推薦
【仙台一日遊行程推薦】仙台朝市、麵包超人博物館、仙台市區逛街、AER 31F看夜景
【日本仙台】仙台朝市場 – 來去逛市場吧～
【日本仙台】仙台市區好好逛、好好買、日本東北之旅戰利品大公開
【日本松島】松島海岸搭船餵海鷗 – 超好玩的餵海鷗
【仙台美食推薦】阿部蒲鉾店現烤魚板、べこ政宗牛舌 – 來仙台必吃牛舌美食
【日本仙台】牛たん炭焼 利久 – 好吃到爆表的仙台超厚切牛舌
【日本仙台】すてーきはうす伊勢屋 – 令人銷魂的仙台牛(黑毛和牛)
仙台住宿推薦
【日本仙台飯店推薦】Daiwa Roynet Hotel SENDAI – 2010年8月新開幕的平價商務旅館
【仙台飯店推薦】Comfort Hotel 仙台西口- 交通方便，離仙台車站步行5分鐘
岩手/青森地區遊記
【岩手縣半日遊】世界遺產平泉中尊寺、江刺藤原之鄉
【青森一日遊】津輕鐵道七夕列車、立佞武多の館、睡魔之家、古川市場、青森A-FACTORY、青森物産館
【青森鯵ヶ澤溫泉旅館推薦】Naqua Shirakami Hotel&Resort ナクア白神ホテル＆リゾート + 白神餐廳晚餐(和洋套餐，好好吃)
【青森一日遊】五能線海景鐵道之旅(五能線休閒白神號)、白神山地十二湖、青池、深浦海鮮蓋飯(超美味)、WeSpa樁山登山纜車、千疊敷
【 青森飯店推薦】青森国際ホテル – 步行到青森車站5分鐘內，很方便的交通位置
◆大阪優惠訂房
★京都優惠訂房
◆東京優惠訂房
★香港即時房價查詢
◆澳門即時房價查詢
★新加坡即時房價查詢
