【大阪美食推薦】美々卯烏龍麵 – 烏龍麵火鍋、驚喜的美味

24.jpg地址:日本大阪堺市堺区中之町東1丁1-12 電話:072-232-2059

我極愛吃烏龍麵,一直也把美々卯放在大阪美食的口袋名單之中,
下塌堺市的晚上,我們就在飯店附近的美々卯用餐。

美々卯的烏龍麵可是傳承200年的美味,
這一晚我們品嚐美々卯的「烏龍麵火鍋」,好吃極了。

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美々卯在日本關東、關西以及中部地區有不少間分店,
店舖資訊請參考官方網站:http://www.mimiu.co.jp

堺市的美々卯很氣派呢。01.jpg

餐廳的感覺很高檔。
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我們一行10多人就在包廂裡用餐。
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桌上加熱用的電磁爐,沒錯,今晚要吃火鍋。
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美々卯比較簡單的餐點有定食類供應,
大多是有前菜 + 小菜 + 天婦羅 + 烏龍麵的組合,
價位依組合的種類不同,約在$1360-$2300之間。

如果你有多一點時間,多一點預算,
那麼我推薦品嚐烏龍麵火鍋 (うどんすき)一人份的價格$4200-$6000左右,
我們則是品嚐一人份$4500的套餐,
內容有三碟的精緻前菜+天婦羅+活蝦+烏龍麵火鍋(含蔬菜等等配料…)。

美々卯前身為老鋪料亭「耳卯楼」,店名是兔耳朵的意思,
所以店內也出現不少兔子造型的餐具及LOGO。

還沒上菜就拍不停,小兔子可愛極了。
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好奇之下翻開蓋子,原來是蔥花&辣蘿蔔泥&薑泥等等醬料,等會吃火鍋時搭配。
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日本人習慣工作結束後喝一杯,入境隨俗囉,其實是我愛喝點酒佐餐啦。
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氣泡梅酒。
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梅酒。
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三小碟的前菜好精緻,
胡麻豆腐、芥末水菜、蟹肉生菜沙拉,
每一款都美味。
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在日本品嚐到的天婦羅每次讓我臣服,
無論冷吃或是熱吃都是不油膩又好吃,
這兒的天婦羅可是熱呼呼的送上桌,是我最喜歡的溫度。
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這樣一個大鍋子是四人共享,服務人員先倒入由柴魚及昆布熬煮的高湯。
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湯頭非常棒,很濃郁的柴魚香氣。18.jpg

服務人員先將烏龍麵鋪至最底,再依序放入各式蔬菜及配料。

美々卯料理最大特色是以當季食材搭配當季野菜,
而且烏龍麵可是自家工廠自製的。
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除了一人一份的三小碟前菜及天婦羅外,
還有四人共享蔬菜&配料&雞肉,料超多的。
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份量超多的烏龍麵,
我們四個女生只吃完一半就投降了,
若是在台北我一定會打包回家,可惜旅行途中沒有廚房只能作罷。
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服務人員貼心的將每樣配料都放入四人份。
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可愛的貝殼是喝湯的湯匙,
湯頭有超濃郁的柴魚香氣,非常美味。
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接著服務人員送上一個小盒子。
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原來是活跳跳的蝦子,才打開蓋子就有其中一隻蝦迫不及待跳出盒子….
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活蝦超好吃,肉質非常鮮甜有彈性。
不過太過活躍有點嚇壞我們了,邊夾子入鍋煮…. 還要防止牠跳出來…
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樣樣新鮮美味。
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每一樣都好吃。
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Q彈的烏龍麵,建議不要一直放在鍋內煮太久,久煮會過於軟爛。
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餐後甜點。
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本次消費:JPN$4500 / 人

暖呼呼好吃極了的烏龍麵火鍋,
唯一缺點就是份量實在有點太多,
吃完我撐著肚子離開餐廳…..

如果你跟我一樣愛吃火鍋,
那麼一定要試試美々卯的烏龍麵火鍋,
也是我第一次嚐到這樣的烏龍麵火鍋,
濃郁柴魚滋味的湯頭再搭配各式當季食材及烏龍麵,
寒冬中來上一鍋,最幸福了。

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