地址：日本大阪堺市堺区中之町東1丁1-12 電話：072-232-2059
我極愛吃烏龍麵，一直也把美々卯放在大阪美食的口袋名單之中，
下塌堺市的晚上，我們就在飯店附近的美々卯用餐。
美々卯的烏龍麵可是傳承200年的美味，
這一晚我們品嚐美々卯的「烏龍麵火鍋」，好吃極了。
美々卯在日本關東、關西以及中部地區有不少間分店，
店舖資訊請參考官方網站：http://www.mimiu.co.jp
堺市的美々卯很氣派呢。
餐廳的感覺很高檔。
我們一行10多人就在包廂裡用餐。
桌上加熱用的電磁爐，沒錯，今晚要吃火鍋。
美々卯比較簡單的餐點有定食類供應，
大多是有前菜 + 小菜 + 天婦羅 + 烏龍麵的組合，
價位依組合的種類不同，約在$1360-$2300之間。
如果你有多一點時間，多一點預算，
那麼我推薦品嚐烏龍麵火鍋 (うどんすき)一人份的價格$4200-$6000左右，
我們則是品嚐一人份$4500的套餐，
內容有三碟的精緻前菜+天婦羅+活蝦+烏龍麵火鍋(含蔬菜等等配料…)。
美々卯前身為老鋪料亭「耳卯楼」，店名是兔耳朵的意思，
所以店內也出現不少兔子造型的餐具及LOGO。
還沒上菜就拍不停，小兔子可愛極了。
好奇之下翻開蓋子，原來是蔥花&辣蘿蔔泥&薑泥等等醬料，等會吃火鍋時搭配。
日本人習慣工作結束後喝一杯，入境隨俗囉，其實是我愛喝點酒佐餐啦。
氣泡梅酒。
梅酒。
三小碟的前菜好精緻，
胡麻豆腐、芥末水菜、蟹肉生菜沙拉，
每一款都美味。
在日本品嚐到的天婦羅每次讓我臣服，
無論冷吃或是熱吃都是不油膩又好吃，
這兒的天婦羅可是熱呼呼的送上桌，是我最喜歡的溫度。
這樣一個大鍋子是四人共享，服務人員先倒入由柴魚及昆布熬煮的高湯。
湯頭非常棒，很濃郁的柴魚香氣。
服務人員先將烏龍麵鋪至最底，再依序放入各式蔬菜及配料。
美々卯料理最大特色是以當季食材搭配當季野菜，
而且烏龍麵可是自家工廠自製的。
除了一人一份的三小碟前菜及天婦羅外，
還有四人共享蔬菜&配料&雞肉，料超多的。
份量超多的烏龍麵，
我們四個女生只吃完一半就投降了，
若是在台北我一定會打包回家，可惜旅行途中沒有廚房只能作罷。
服務人員貼心的將每樣配料都放入四人份。
可愛的貝殼是喝湯的湯匙，
湯頭有超濃郁的柴魚香氣，非常美味。
接著服務人員送上一個小盒子。
原來是活跳跳的蝦子，才打開蓋子就有其中一隻蝦迫不及待跳出盒子….
活蝦超好吃，肉質非常鮮甜有彈性。
不過太過活躍有點嚇壞我們了，邊夾子入鍋煮…. 還要防止牠跳出來…
樣樣新鮮美味。
每一樣都好吃。
Q彈的烏龍麵，建議不要一直放在鍋內煮太久，久煮會過於軟爛。
餐後甜點。
本次消費：JPN$4500 / 人
暖呼呼好吃極了的烏龍麵火鍋，
唯一缺點就是份量實在有點太多，
吃完我撐著肚子離開餐廳…..
如果你跟我一樣愛吃火鍋，
那麼一定要試試美々卯的烏龍麵火鍋，
也是我第一次嚐到這樣的烏龍麵火鍋，
濃郁柴魚滋味的湯頭再搭配各式當季食材及烏龍麵，
寒冬中來上一鍋，最幸福了。
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