地址：兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-5，電話：078-571-0141
午餐時間：11:30-15:00，晚餐時間：17:00-22:30
來到神戶有一樣必嚐的美食就是：神戶牛排，
神戶牛也是日本三大牛肉之一。
此行在神戶吃到好高檔又好美味的KOBE PLAISIR 神戸 プレジール，
KOBE PLAISIR 神戸 プレジール在tabelog上的評價也非常好，
而且中午來吃只要日幣3150/人，一定要先訂位。
當天晚上日本友人推薦來KOBE PLAISIR 品嚐神戶牛排，
當晚因為無事先訂位，就與KOBE PLAISIR無緣。
一個月後又再度來到KOBE PLAISIR，
這次就有好食運品嚐到神戶牛排啦。 KOBE PLAISIR位在the b kobe hotel的一樓。
推薦午餐時間來吃神戶牛排，午餐套餐JPN$3150/人，
這裡的神戶牛排有三種料理方式，最受歡迎的為鐵板燒。
KOBE PLAISIR店內所有食材都使用兵庫縣生產的。
牆上有不少相關的介紹。
也有獎牌。
餐廳內部非常高檔，
真的很意外在這麼高檔裝潢的餐廳，
能以這樣親切的價格享用神戶牛排。
我們人多，服務人員帶領我們到包廂。
這是圍裙。
雖是享用午餐套餐 $3150 / 人
餐點卻一點也不馬虎，
先送上精緻的前菜。
印象中是無酒精的果汁。
就連器皿都這麼可愛，前菜也美味。
鮪魚。
洋蔥湯
我想是為了不蓋過稍後牛肉的風采，
洋蔥湯口味比較清爽。
這天品嚐到的神戶牛等級為：A4-6
油花超美的，部位好漂亮。
除了牛排之外，套餐之中也有不少蔬菜，都適用鐵板料理。
師傅先煎蒜片。
蔬菜。
前菜吃完後，服務人員就送上一個大磁盤及搭配牛排的調味料&醬料。
結果我都沒有使用到，神戶牛排吃原味最好吃啦。
師傅開始煎牛排囉，香味一直從鐵板上傳出…..
送上牛排之前，先送上一大碗的生菜沙拉，
沙拉之中使用許多不常見的生菜。
才入座，師傅就事先詢問牛排想品嚐的熟度？
我個人愛吃生一點的牛排通常會點三分熟左右，
也先詢問師傅推薦的熟度？師傅也是推薦三分熟。
一人份三分熟的神戶牛排
神戶牛排的口感比較有嚼勁，
肉質很甜美，油脂的比例剛剛好，
好吃到我人都要融化了。
鐵板蔬菜，也是好吃。
牛排及蔬菜品嚐完畢後，就送上蔬菜汁ㄧ杯。
師傅也問我們想吃白飯還是蒜味鐵板炒飯？
我當然選擇了後者。
與醃漬醬菜一起送上來，
在日本用餐習慣主餐之後才送上米飯。
蒜香味的炒飯可口極了。
味噌湯。
甜點。
餐後還有熱咖啡一杯。
以上中午來品嚐只需要JPN$3150，
而且中午來還不需加收10%服務費呢！
在這麼高檔的環境用餐，
套餐裡的菜色樣樣精緻，
加上神戶牛排等級為A4-6，油花又很美，
入口真的超好吃的。
若有多一點預算，可以考慮晚餐來，
晚餐更高檔的神戶牛排供應。
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