【試用】Bialetti Leonardo里奧納多美食家系列28cm平底鍋 – 義大利第一品牌、快速導熱&省油省瓦斯

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一個好用的平底鍋讓下廚變的更簡單,
Bialetti為義大利第一品牌,
這款Leonardo里奧納多美食家系列平底鍋更是全程義大利製造,
好用到連煎魚都變簡單啦!

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提起義大利品牌Bialetti可能大部分的人都比較陌生,
若再提起Bialetti的摩卡壺,就是金屬那款可以直接放在瓦斯爐上,
我想大家就知道Bialetti啦!

官網上有簡單的介紹:

1919年,義大利北方小鎮的一個工廠中,創辦人Alfonso Bialetti打造出Bialetti第一個手工製品,憑著對生活的熱情與觀察,歷史上第一個摩卡壺問世, 從此經典香頌飄散全球超過70個國家。延續品味生活精神及頂級工匠技術,Bialetti更將美學及現代人最重視的健康元素注入鍋具設計,讓Bialettie鍋具成為義大利人廚房中最時尚的存在,將精品級美味融入味蕾。

一開始受邀試用奈米鈦陶瓷健康系列28cm平底鍋,
白色的奈米鈦陶瓷鍋面與一般平底鍋相當不一樣,
而且很漂亮,讓我很想用看看。

不過因為我前陣子都不在台灣,
回信聯繫試用產品時,奈米鈦陶瓷平底鍋缺貨中,
改為試用另一款: Leonardo里奧納多美食家系列28cm平底鍋

以平底鍋來說,我覺得26公分或是28公分最好用,
若是家裡人口多,28公分會比較適合。

Leonardo里奧納多美食家系列28cm平底鍋產品特色:
◆10萬次耐磨保證 DURATEK精品工藝獨家專利不沾塗層打造 
◆整隻連手柄適用於烤箱達230°C
◆義式時尚設計多項國際認證 安全貼心不擔心
◆均勻快速導熱 省時省油省瓦斯 減脂更健康
◆黑矽晶及最高等級18/10不鏽鋼材質鏡面處理握柄 不滑手不燙手
適用:瓦斯爐、電爐、陶瓷爐、電晶爐、洗碗機、烤箱

使用平底鍋不沾鍋,最怕上面塗層會脫落,
先前家裡的平底不沾鍋通常一年更換一次,避免塗層脫落對身體不好。

而這款平底鍋有10萬次耐磨保證,使用起來更安心。01.jpg

簡約的外觀越看越喜歡,
重量則是比起先前家裡使用千元左右的平底鍋再重一點。
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整隻連手柄適用於烤箱達230°C!
這樣煎完牛排羊排,可以整隻平底鍋進烤箱。
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有質感又好看的鍋具讓下廚變的更享受。
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先來煎個荷包蛋試試吧,
我最愛的蛋類料理就是荷包蛋啦。
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只要一點點油,中小火,不用太多技術就能煎出漂亮的荷包蛋一顆。
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最近到三星買了一些蔥餡餅及蔥油餅,也來煎看看,
也是一點點油,中小火,
蔥餡餅直接從冷凍庫拿出不需解凍,
小火慢慢煎約15分鐘就OK。
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也是隨手煎就是漂亮的蔥餡餅。
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因為家裡的蔥大產出,
媽咪做了蔥麵粉餅當作下午茶。
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一天早餐我做了法式吐司,
法式吐司做法很簡單,
材料主要:牛奶、雞蛋及吐司
油的部份使用奶油及橄欖油各半,
這樣有奶油的香氣也比較健康。

一片吐司大約搭配一顆雞蛋,
再加入適量的牛奶,攪拌均勻後,
將吐司放入牛奶蛋液之中,
將吐司吸飽蛋汁,大約會靜置5分鐘左右,
鍋中放入奶油及橄欖油,
就可以把吐司放進去煎了,
一樣是中小火。

很驚訝不用使用很多油,
而且均勻導熱,也比平時間法式吐司花的時間要少,
幾分鐘漂亮的法式吐司就完成了。
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再淋上楓糖或是蜂蜜,就是好用又好吃的法式吐司。13.jpg

因為家裡來了新的平底鍋,
媽咪比我還要興奮,
我們全家人愛吃魚,
也買了虱目魚肚來煎。
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第一次吃到媽咪煎的魚皮酥脆的虱目魚肚,
超好吃~
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幾次用下來,發現一樣的食材一樣的作法,
換上使用Bialetti Leonardo里奧納多美食家系列28cm平底鍋,
不但油量的使用變少,烹煮時間也縮短,
甚至是簡單就能煎出漂亮的荷包蛋或是魚皮酥脆的虱目魚肚。

好的鍋具真的讓料理加分好多呀)))))))

原本有點可惜沒能試用漂亮的奈米鈦陶瓷系列平底鍋,
用過之後,發現Leonardo里奧納多美食家系列還真好用。

*鍋身裡層:DURATEK獨家專利強化不沾圖層,通過100000次耐磨測試,不僅耐高溫,更不會產生任何有毒物質(全氟鋅酸銨PFOA與聚四氟乙烯PTFE),其優越的不沾性能,使烹飪更少油減脂,守護環境及您的健康。

*鍋底外層:矽噴漆中加入IRIDIUM獨家專利銥合金,創新地將航太工程中常用之耐高溫、高硬度稀有貴金屬「銥」運用於鍋具設計,更加強化鍋子的穩定性與防刮抗滑能力。

*鍋身:厚實HI-BASE重壓鑄造打造,紮實的工藝結合實用性,導熱快速均勻,環保節能。

而且全程都是義大利製造呢!

yahoo購物中心的連結及商品介紹:
http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=3361551

而另外我未能試用的奈米鈦陶瓷系列平底鍋也很受歡迎
http://www.pcstore.com.tw/livimall/M10274627.htm

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