【香港飲茶推薦】龍景軒 米其林3顆星飲茶 ★超推薦

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地址:中環金融街8號香港四季酒店4樓,電話:+852-3196-8880

 
如果你跟我一樣愛到香港吃飲茶,
如果你也吃過不少香港供應飲茶點心的餐廳,
想嚐點不一樣的,想吃好一點?

那麼我推薦試試三顆星的龍景軒,
不過超難訂位,我可是訂了3次才吃到。

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話說昨天演講完,加上這陣子密集在準備演講資料,
我好想去香港呀~ 好想去香港吃美食!

索性翻出照片寫篇香港美食,過過乾癮。

龍景軒位在四季飯店
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好低調的龍景軒門口DSC06832_nEO_IMG.jpg
 

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有靠窗的座位可以看海景,不過我們一個半月前訂沒有訂到靠窗座位。
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老實說吃過龍景軒飲茶的友人並不多,在openrice的評價好像也是有好有壞,我是聞名而來,因為好難訂我想至少要吃上一次,結果吃完真的很驚艷,樣樣精緻好吃。

精美的餐具
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漂亮的茶壺,吃飲茶我一向愛點菊花普洱茶來喝。
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龍景軒不愧是三顆星,服務非常好,服務人員看我有包包跟外套,立刻送上一個小椅子讓我放包包及外套。
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MENU
中午來吃點心真的不會很貴啦!若是預算有限建議點用點心為主,單點時價的海鮮類盡量不要點。
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醬料。
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龍帶玉梨香 HK$100 (半份)
這個超好吃,蝦漿塞在干貝跟水梨之中,裹上一層薄薄的粉去炸,外皮非常的薄,蝦+干貝+水梨不但口味濃郁海鮮滋味,有了水梨口感更加清爽,這到也是龍景軒的名菜。
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羊肚菌蝦餃 HK$20/件
這個點心我印象不深刻…. 味道就不多著墨
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龍太子蒸餃 HK$40/件
在演講上我有說我不愛吃燒賣,因為燒賣總是皮好厚,肉餡也是一層不變,這道 龍太子蒸餃我決的稱之燒賣會更貼切,以高檔的食材像是石班、龍蝦、蟹肉及干貝做為內餡,外皮更是又薄又Q,一口咬下滿滿濃郁海鮮滋味,內餡的搭配也很有口感,這是我吃過最好吃的燒賣了。

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鮑魚雞粒酥 HK$50/件
非常奢華使用一整顆鮑魚做成一個雞粒酥,鮑魚的口感燉煮的剛剛好,也很貼心以切好好入口的小塊狀,下方的雞粒酥更是非常酥香,不但奢華味道也是滿分。
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雪映叉燒包 HK$20/個
這道雪映叉燒包也是龍景軒的名菜,更是由龍景軒所創始的點心,外表示小一號的菠蘿包,菠蘿包本身很鬆軟,底部有先煎過脆脆的,內餡的叉燒甜鹹度剛好,驚喜內餡還加入蔥塊增添香氣及口感,超好吃,必點。
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怎麼只有一人點一個而已,吃完好想再吃一個雪映叉燒包。
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叉燒 HK$220/份
好漂亮的叉燒,肉質很有彈性,肉味很濃郁也很香,非常好吃,精緻度及好吃度也比曾經吃過的升級好多。
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肉汁好多呀。
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龍景軒炒飯 HK$280
我也愛點來吃炒飯,雖然是簡簡單單的炒飯,要做到感動可是不易呢,這道龍景軒炒飯可是令我們在座的大家都好感動,一樣加入高檔的食材龍蝦及干貝,炒到粒粒分明,乾溼度剛剛好,好香,又加入適量的蔥,整個味道滿分啦。雖然價格上有點名貴,但相當值得點來一試。
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而最後龍景軒又送上另一個驚喜,沒想過連飯後贈送的小甜點都可以這麼有水準。桂花凍,桂花的香味好濃,口感很清爽。而蓮蓉酥,蓮蓉的滋味跟先前吃過的月餅一模一樣好吃,只能說超級濃郁又不油膩。吃完好想厚臉皮的跟服務人員說再送上一份甜點吧?
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餐具的品牌也相當的高檔。
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帳單
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本次消費:HK$1342 / 4人

[Venus 龍景軒食後感] 平均每人消費約HK$335,
大約台幣1250,
老實說不算很高貴。
原本是抱著踩雷的心態到訪,
加上我愛吃星星餐廳,
訂了這麼多次都吃不到,
說什麼也要至少吃一次看看,
幾乎每一道點心每一道菜都讓我們每一個人驚喜,
雖然皆是選用很高檔的食材,
但是加上廚師創意巧思的作法,
讓每道點心都出乎意料的表現也相當美味。

好想好想再飛去香港吃美食!

8/4的演講
【紀錄】演講:以旅行之名,小聊香港 @天母誠品 2012/08/04下午

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