三源創意料理小籠包(本店)地址：台北市信義區松仁路28號B2(BELLAVITA B2)，電話：02-8729-2739
三源創意料理小籠包(ATT 4FUN店)地址：台北市松壽路12號5F，電話：02-7737-5088
李雪廚坊地址：台北市信義區松仁路28號B2(BELLAVITA B2)，電話：02-8729-2738
先前品嚐三源中華料理小籠包BELLAVITA本店時，當時就很驚艷這位在貴婦百貨裡的平價美味，尤其我愛吃辣，幾道三源的經典菜色：麻婆豆腐、酸辣土豆絲更是滿足了我愛吃辣的味蕾。
三源中華料理小籠包ATT 4 FUN分店開幕之後，一直想找時間來試試，這天跟家人一起來到位在ATT 4 FUN 5F的三源中華料理小籠包聚餐，小籠包 X 四川菜 X 中華料理連小V爸媽都吃的滿意呢。
每次跟家人聚餐總是絞盡腦汁，該帶爸媽及其他家人吃什麼餐廳好呢？總希望讓爸媽及家人吃的滿意。這一次謝謝三源老闆李雪的邀請，也讓我有藉口邀請全家人一起外出聚餐。
經過幾次三源ATT 4 FUN店，店內有著舒適及好風景的座位區。
而店門口，更是可愛的把小籠包的蒸籠，拿來做擺飾，而蒸籠上滿是明星的簽名。
刺蝟外觀的養身小饅頭放大版本，超可愛的！
座位區相當舒適，窗外還有著可以看到101的好風景。
這一天運氣很好，可能我們比較早到，服務人員安排我們入坐窗邊的座位，窗外就是101大樓。
餐具。
每天的小菜會送上桌讓客人選，小菜NT$70/份。
我們選了油悶苦瓜、蜜芋頭、辣椒小魚乾，這幾樣家人都相當喜歡。
因為家人愛吃辣，點菜的我點了幾道我蠻喜歡的川菜再搭配小籠包。
三源的MENU相當體貼，直接在MENU上標示餐廳的招牌菜色，讓就算是第一次來用餐的客人，也能輕鬆點菜。
紹興醉雞(招牌) NT$280
三源的紹興醉雞，紹興酒的味道比較淡，冰涼的醉雞當作夏日的前菜很剛好。
李雪酸辣土豆絲(招牌) NT$180
這道是我來三源必點的菜色，土豆就是馬鈴薯，將馬鈴薯切絲後，以清水不斷沖洗，將澱粉沖掉，再起油鍋，以大火及辣椒炒馬鈴薯絲，火侯要控制的剛好，土豆絲才夠脆，雖然作法不難，但要做到好吃也不是這麼容易。三源的這道李雪酸辣土豆絲，微酸微辣，土豆絲的脆度剛好，愛吃辣的朋友一定要點來試試。
麻婆豆腐(招牌) NT$180
我很愛吃麻婆豆腐，這裡的麻婆豆腐帶點花椒的香味微辣，很下飯，建議要點白飯搭配。
干貝絲瓜(招牌) NT$320
原本想點鹹蛋苦瓜，不過有家人不愛吃苦瓜，就選了這道老少咸宜的干貝絲瓜，選用鮮甜的澎湖絲瓜，再加上份量不少的干貝同煮，最後再勾芡，很清爽的一道菜，就算吃川菜也不能道道點辣菜，還是要點幾道清爽的蔬菜中和一下。
李雪XO醬炒飯(招牌) NT$280
炒飯粒粒分明又不油膩，挺受家人稱讚。
清蒸鱈魚(招牌) NT$520
份量超大的清蒸鱈魚，鱈魚好厚，我們一人至少挖上三四口鱈魚肉，都還有剩。
三源雞湯(招牌) NT$160
家人都愛喝湯，一共五位家人一起用餐，點上3盅招牌雞湯，大家share。三源雞湯選用土雞腿肉，雞湯相當清爽，媽咪更是對軟嫩的土雞腿肉讚譽有佳。
上菜時有請服務人員，小籠湯包的部份，幫我們一籠吃完再上一籠，這樣才能夠都吃到熱呼呼的小籠湯包。
小籠湯包的醬料，我習慣以薑絲搭配醋。
三源的小籠湯包每一個都是21折，皮薄湯多餡飽滿，也是我每次來必點的點心。三源小籠湯包的口味相當多，也陸續推出不少新口味供客人嚐鮮，我個人每次必點的為：李雪極辣小籠湯包。
三源蟹粉小籠湯包(8個/籠) NT$280
一口咬下可要小心燙口，湯汁滿溢。
Wasabi小籠湯包(新口味) (8個/籠) NT$220
老爸好奇之下，點了這款 Wasabi小籠湯包。
入口後為濃郁又嗆鼻的Wasabi滋味，真的好特別，喜歡Wasabi口味的朋友一定會喜歡這款小籠湯包。
值得一提的還有三源貼心的服務，桌上即有服務鈴，有什麼需要按個鈴服務人員就會出現了。
李雪極辣小籠湯包 (8個/籠) NT$320
我幫愛吃辣的全家人點了這一款李雪極辣小籠湯包，湯包裡有紅辣椒及綠辣椒，其實對愛吃辣的人來說，不會很辣。這款極辣湯包也只有在三源吃的到，建議愛吃辣的朋友可以點來嚐嚐。
巧克力小籠包(招牌、必點) 5顆/籠 NT$220
這也是我來三源必點的''甜點''，雖然做成小籠包的外型，這款可是甜的小籠包，外皮為麻糬皮很Q，內餡則為濃郁的巧克力。
一口咬下，巧克力醬馬上流出，很好吃。
離開的時候我們帶了一瓶辣椒回家。
老爸選了極辣辣椒，左邊為三源辣椒的專屬袋子，很可愛。
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[Venus 食後感] 跟家人聚餐，家人總會把挑餐廳的重責大任交給我，很開心這次帶家人來吃三源中華料理小籠包，愛吃辣及愛吃小籠湯包的家人都吃的很滿意，以上菜色份量為五人份，三源的菜色份量都不會很大，就算是兩三人來用餐也很適合。
這次再來用餐，才知道原來在BELLAVITA B2又開了一家李雪廚坊，店內主要以北方麵食為主，下一次我再找時間去吃看看囉。
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【台北】三源中華料理小籠包 – 貴婦百貨裡的平價、極辣、四川味享受
