地址：台北市信義區松壽路30號(Neo 19 1F)，電話：02-8786-2000

餐廳的內部裝潢也有不一樣唷。

最喜歡這個有開放式廚房的小空間，牆上現在掛滿老闆新加坡御廚Justin與各國名人的合照，也有Justin跟兒子的合照。

很期待之後推出cooking class 或是 cooking show。
好想把家裡的廚房也裝潢成這樣XD

假日限定的法式早午餐，一共有六道菜，
再加上餐前的新鮮現打果汁或牛奶，以及餐後的飲料:咖啡或茶。

點用法式早午餐套餐，也可以加價NT$280，就有義大利汽泡酒無限暢飲，
這個很划算，喜愛小酌的妹妹跟我，這天都有喝義大利汽泡酒。

假日限定法式早午餐MENU

新鮮手打果汁 / 牛奶

麵包
義大利巧達麵包附大蒜馬鈴薯/羅勒青醬/肉桂蜂蜜/奶油

開胃菜
地膚子茄子凍/松露鮭魚塔塔/陽光蔬菜沙拉

onsen tamago 溫泉蛋
溫泉蛋與鮭魚卵搭配紫蘇醬油和海帶芽

湯
今日湯品

主菜
農場綜合有機野菇餃佐蕃茄蘿勒醬(可素食) NT$720

煎烤雞胸肉搭配燉蘑菇與馬鈴薯泥 NT$780

深海魚與毛豆馬鈴薯佐臘味巴沙米克濃汁 NT$860

亞洲風味紅酒燴煮澳洲牛頰肉佐炒洋蔥和馬鈴薯泥 NT$980

甜點
法芙娜巧克力蛋糕與紅酒醃漬綜合野苺

飲品
澳洲維多利亞咖啡或是新加坡蓋峰茶

以主餐的價格計價，雖然乍看MENU會覺得價格有一點高，不過 Just in Bistro & Wine Bar的法式早午餐是以主餐的方式呈現，與美式早午餐大大不同，總共六道菜還有餐前新鮮果汁/牛奶以及餐後飲品，吃過之後我跟妹妹還有友人都大呼划算。

工作了一週，假日吃早午餐對自己好一點囉！
我跟妹妹也點用了義大利汽泡酒無限暢飲。

加價NT$280，就有義大利汽泡酒無限暢飲。
這天品嚐的是這一瓶PROSECCO，不甜順口好喝，很清爽很搭早午餐。
 

這天的新鮮果汁是我的最愛：柳橙汁，也有牛奶可以選擇。

麵包佐四種醬
麵包是義大利巧達麵包，四種醬料為：大蒜馬鈴薯/羅勒青醬/肉桂蜂蜜/奶油，
大蒜馬鈴薯醬是之前沒吃過的，淡淡的大蒜味搭配馬鈴薯泥，喜歡馬鈴薯的人一定會喜歡，另外三款醬還是一樣好吃，忍不住就會多吃麵包。

麵包很鬆軟，有點類似法式的白麵包，好吃。

 

開胃菜
地膚子茄子凍/松露鮭魚塔塔/陽光蔬菜沙拉
好精緻的開胃菜，真的很不像在吃早午餐吧！

生菜沙拉

以有機白蘿蔔、紅蘿蔔搭配薑及味淋，很日式的一道菜，口味也很清爽，上方綠色的是夜來香。

松露鮭魚塔塔 
以生鮭魚丁搭配松露油，沒想過鮭魚跟松露味道上這麼搭，口感上非常滑順。

地膚子茄子凍 
茄子果凍，上方是素食的魚子醬(實際的名字我說不出來)，也會出現在日本料理裡。
茄子以慢火煮，煮上三四小時，煮至透明，口感非常細緻很有層次，也很不像在吃茄子。

溫泉蛋與鮭魚卵搭配紫蘇醬油和海帶芽
以很低溫以及長時間去煮，溫泉蛋吃起來口更特別滑嫩、creamy，相當好吃。

今日湯品為鮭魚濃湯，超好喝，我一直很愛Justin旗下餐廳的湯，無論是泡泡湯、卡布奇諾濃湯，每種湯品都是花了很多功夫去熬，真的很好喝。

 

吃完以上，就要上主菜囉，因為三個人用餐，我們也點了三款主菜share。

農場綜合有機野菇餃佐蕃茄蘿勒醬(可素食) NT$720

披薩餃，披薩皮很薄，內餡塞了滿滿的有機菇以及起司，份量也很大，我們是一個人吃三分之一。

可見滿滿的有機菇類以及起司。

 

亞洲風味紅酒燴煮澳洲牛頰肉佐炒洋蔥和馬鈴薯泥 NT$980
送上來時我嚇了一跳，份量也太大了，是兩大塊的牛頰肉，我很愛吃這道紅酒燴牛頰肉，去吃西餐都常會點來吃，這卻是第一次看到這麼大份量呢。
 

非常滑順細緻的馬鈴薯泥，我們都很喜歡，牛頰肉下方是很甜的洋蔥。
一旁的紅蘿蔔以蜂蜜燉煮，有點類似在吃蜜地瓜，好吃。

 

愛吃牛臉頰肉是因為這個部份燉煮起來牛臉頰肉膠質很多，口感很嫩。

深海魚與毛豆馬鈴薯佐臘味巴沙米克濃汁 NT$860
這天的深海魚是赤海，魚外表魚的酥脆卻還能保持魚肉的鮮嫩多汁，讓我每次都很佩服Justin餐廳旗下的廚師，能把魚煎的這麼好吃。下方的醬汁以巴薩米克醋搭配辣，很中西合併的醬汁，味道上比較中式。PS：海鮮料理可是Justin旗下餐廳的專長。

魚的下方是馬鈴薯絲，馬鈴薯絲脆脆的，吃起來的口感有點類似在大陸吃到的炒土豆絲。

甜點也不馬虎唷。

法芙娜巧克力蛋糕與紅酒醃漬綜合野苺
以法芙娜巧克力來製作巧克力蛋糕，蛋糕的巧克力味道很濃郁，巧克力帶點苦味，吃起來很清爽。

 

澳洲的維多利亞咖啡
咖啡很順口帶點酸味，我很喜歡。

在 粉絲團 打卡送的馬卡龍～

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[Venus 食後感] 若以主餐的價格來看乍看MENU會覺得價格有一點高，不過 Just in Bistro & Wine Bar的法式早午餐是以主餐的方式呈現，與美式早午餐大大不同，總共六道菜還有餐前新鮮果汁/牛奶以及餐後飲品，吃過之後我跟妹妹還有友人都大呼划算，餐點及料理都非常精緻，甚至不輸許多西式餐廳提供的餐點。工作了一週，假日吃份法式早午餐對自己好一點囉！ 

PS：我的書裡也有介紹Neo 19 Just in Bistro供應的下午茶，前陣子我也有再去品嚐 Just in Bistro的下午茶套餐(有一個漂亮的架子)，改天再來分享。 

目前Justin期下有兩家餐廳，定位也不同。
精緻高檔的西餐廳為：Justin Signature
最新在2011年6月開幕位在Neo 19：Just in Bistro
兩家我都很喜歡，也都蠻喜歡去用餐。

也可以加入Just in Bistro FB粉絲團隨時追蹤最新資訊。

延伸閱讀：
之前在 Just in Bistro ZXE 品嚐的早午餐
【台北早午餐推薦】Just in Bistro ZXE – 2011年10月全新推出假日限定早午餐
**原本位在東區的Just in Bistro ZXE，因租約關係已在2012年1月歇業，James主廚也來到位在Neo 19的Just in Bistro & Wine Bar服務，所以在Just in Bistro & Wine Bar也可以吃到James的好手藝。

Just in Bistro
【台北信義區】Just in Bistro & Wine Bar – 新加坡御廚Justin在信義區的新餐廳

【台北信義區】二訪Just in Bistro & Wine Bar – 商業午餐NT$580起

Justin Signature
【台北東區】二訪Justin Signature – 商業午餐假日也有提供