【大阪美食推薦】美津大阪燒 – 來到大阪一定要吃大阪燒

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地址:大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-15 (離難波站步行5分鐘)
電話:+81-6-6212-6360,營業時間:11:00~22:00(無公休日)

 
來到大阪我有一樣食物非吃不可,就是:「大阪燒」,而位在道頓堀這一家美津のお好み焼き(美津大阪燒) 為傳承三代的老店,從昭和20年也就是西元1946年營業至今,我想也是大阪人氣最高的大阪燒了,更是友人們之間公認最好吃的大阪燒。

如果來大阪只想吃ㄧ家大阪燒,那麼非吃 美津のお好み焼き(美津大阪燒)不可。

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美津大阪燒位在道頓堀很好找,通常門口都是大排長龍,認人龍最好找了。

拍到這張門口沒有大排長龍的照片,其實是已經將近打烊時間了。01.jpg

白天的排隊盛況通常是如此。
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很貼心的直接標明店裡人氣前五名的大阪燒
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我們被安排坐1樓,1樓是鐵板區,可以邊看師傅製作大阪燒,一邊享受大阪燒的美味。
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很類似在台灣吃鐵板燒的感覺,不過美津的鐵板非常的迷你,很可愛。
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餐具。
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吃大阪燒也要來杯生啤酒,美津提供的是YEBISU的生啤酒 日幣525(大杯)
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可以邊欣賞師傅製作大阪燒,很享受。
美津大阪燒最特別的是捨棄使用一般做大阪燒的麵粉,而且用日本製的蕃薯粉,而且食材新鮮選用更是一大特色,我們點用的大阪燒使用的都是超大顆蚵仔以及超大顆干貝。
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我們點了一份人氣第一名的山芋焼 日幣1575
也是店內最受女性客人歡迎的大阪燒,搭配超大顆的干貝。15.jpg

塗上滿滿的美乃滋醬,店內的美乃滋醬相當好吃。師傅也很客氣,雖然我們是外國人,每刷上一種醬之前都會跟我們確認加這種醬OK嗎?很貼心。 山芋焼我覺得比較沒有正在吃大阪燒的感覺,比較像是在吃大量山芋+大量蔬菜+海鮮(有大顆的蚵仔以及大顆的干貝),口味上真的很清爽,搭配美乃滋醬以及日式酸酸甜甜的炒麵醬,味道真的很棒。 
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隔壁桌客人點的炒麵,若不是吃不下了好想加點一份。17.jpg

另一份大阪燒我們點モダン焼 日幣1365
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這一份刻意沒有加美乃滋,只灑上滿滿的海苔粉。
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一樣清爽好吃,醬料還是一樣很讚。
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帳單
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[Venus 食後感] 我們是吃過一份蛋包飯後,因為我太貪心所以又來吃第二攤晚餐,比較建議若安排到美津吃大阪燒,這一餐吃這麼一份大阪燒就好了,因為份量真的不小,我很喜歡鐵板區的座位,還可以欣賞師傅的手藝,來到美津也可以點一杯生啤酒,搭配大阪燒慢慢享用,美津的大阪燒口味上都蠻清爽的,尤其人氣第一名的山芋燒口味及口感上真的很特別。
 

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