每到一個國家旅行，我最想品嚐的就是當地最道地的平民小吃，這一趟泰國水燈節之旅，很開心能有當地的泰國導遊帶著我們到處品嚐當地最道地最知名的小吃，而這一家SUANPAAK RESTAURANT位在清邁機場附近，餐廳的位置很好找，餐廳以「ㄧㄢ  ㄉㄚ  ㄈㄛ」中文翻譯為「間豆腐」最為知名。

「間豆腐」以公雞碗裝盛(與香港相同的公雞碗，內文我再來解釋一下)，紅通通的湯頭，裝著海鮮、豆腐、鴨血、魚丸、河粉、白木耳…等等配料，味道好特別，有來到清邁玩有機會一定要嚐嚐看。

餐廳門口

餐廳挺大的

有很多座位區可以坐，導遊怕我們熱，幫我們安排座室內的冷氣座位，其實11月來到清邁天氣挺涼爽的，坐室外也ok啦

餐具

草莓冰沙
當天現採的草莓，打成草莓冰沙，好好喝～
泰國北部也適合種草莓。

草莓好香，真好喝

 

店內的招牌：泰文讀音ㄧㄢ  ㄉㄚ  ㄈㄛ，中文翻譯為：間豆腐
這是我第一次吃到這樣有著紅紅湯頭的間豆腐，湯頭有點類似台灣甜不辣的湯，口味上比小辣再辣一點，料很多，有海鮮有豬血，還有寬的板條，我覺得蠻好吃的。

間豆腐以公雞碗裝盛，喜愛香港的我對這樣的公雞碗一點也不陌生，以前在香港生活沒那麼富裕，不是天天有雞肉可以吃，早期將公雞畫在碗上，用公雞碗吃飯還可以望梅止渴(意思大約是這樣，我有說錯在糾正我)，公雞碗可是香港懷舊的代表之一。因為早期華人移民到泰國北部，也將這樣公雞碗帶到泰北，現在在泰北街頭都能見到大大小小的公雞碗呢，喜歡的話也可以買幾個回家。

紅通通的間豆腐
湯頭類似甜不辣湯頭，再辣一些，非常開胃的辣度，我蠻喜歡的，有非常多的配料。

河粉很滑，只是份量不多，我ㄧ個人可以吃上兩碗

跟著間豆腐一起送上來的還有炸魚皮，選用鮭魚皮去油炸，炸的乾乾酥酥的魚皮，沾著間豆腐的湯頭一起吃，還蠻不錯的。

涼拌青木瓜絲
來到泰國我每餐都想吃涼拌青木瓜絲，酸酸辣辣好開胃

間豆腐的份量不多，我又加點了一份打拋豬肉飯
打拋豬肉飯，因為使用一種香料：打拋，所以稱作打拋豬肉飯，味道很重小辣，很開胃，加上一顆半熟的煎蛋，好美味。同行的友人可是天天都要吃上一份打拋豬肉飯呢。

辣椒好多，其實挺辣的，不過把辣椒挑出來，辣度就剛好了，好吃。

不吃辣的友人點了一份炒綜合時蔬飯

酸辣海鮮湯
這裡的酸辣海鮮湯椰奶的味道很濃，酸酸辣辣我也很喜歡

烤雞
很好吃，不過點太多菜了，最後這一盤沒有吃完還打包帶走。

本次消費部分價格參考
間豆腐：THB$90 / 碗
打拋豬肉飯：THB$120 / 份
烤雞：THB$150 / 份

餐廳地址等等相關資訊請參考：
http://www.suanpaak.com/
 

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