地址：台北市敦化南路二段265巷17號
電話：02-2736-8000
 

香港好友西打哥來台灣玩耍，指定其中一餐想吃西餐，幫他安排了我最喜歡的Justin Signature。這次
享用的是比較簡單的商業午餐，味道還是一樣的好，尤其是我點的雞肉捲磨菇燉飯，雖然賣相普通卻是CP值最高、又好吃。

用餐日期：2011年6月，週日

每次來都一定要把餐桌上的盤子拍上一輪，好美的盤子

 

 晚餐MENU，中午也有提供
猶豫了好久，我們時間比較趕只好放棄，還是點簡單的商業午餐
可以選full course NT$4000，或是 4 course + 甜點 NT$2800

商業午餐MENU
有三種價位：NT$980、NT$1480、NT$1680

好吃的麵包搭配橄欖油及松露奶油，我們還多續了一次麵包

棍子跟佛卡加麵包很好吃

贈送的餐前湯，龍蝦湯
好好喝，超濃郁的～

入口後嘴裡滿滿的龍蝦香氣，非常好喝，一整個覺得賺到了

前菜有兩種選擇，一是：煙燻鰻魚帕妃搭配魚子醬白蘆筍冷湯
這是道分子料理，照片中粉白色的可是煙燻鰻魚帕妃，入口濃郁的鰻魚香氣，好特別！

冷湯是之後才到進去，清爽好喝！

另一款開胃菜的選擇是：炙燒西瓜沙拉與櫻桃蕃茄佐覆盆子醬汁
超酷的，西瓜有煎過唷！

煎過的西瓜非常甜，好吃

 

接著就上主菜囉。

商業午餐有三款主菜可以選擇，愛嚐鮮的我們各點了一款來品嚐。

爐烤農場雞肉搭配蘑菇燉飯佐自然醬汁 NT$980
這道是我點的，送上來時，兩位友人狂笑我，賣相好普通，跟另兩位友人的主菜比較，當下我真的快哭了….  不過我要先說，燉飯入口的那一剎那，我愛上這道菜，我沒有興趣吃的雞肉，卻是嫩到爆炸…　

燉飯非常好吃，有著濃郁的菇菇香氣，米心略硬，好吃！醬汁更是有深度。普通的雞肉捲，一切開，肌肉超級嫩，好好吃！品嚐完以後，友人們直說，我點的這道最超值！

招牌波士頓龍蝦香料麵 NT$1680
用的是不常見的天使麵，天使麵的軟硬度控制的超好，好彈牙～ 龍蝦麵入口是滿滿的龍蝦香味，好吃。
 

主廚創意海鮮特選 NT$1480
JUSTIN SIGNATURE很擅長海鮮，這道可是今天的第一名，烤蚵仔超好吃，好鮮甜！
 

燉飯為了搭配海鮮，味道很清淡，還是我的那道燉飯好吃

餐後甜點
非常好吃

 

餐後飲料，我選了卡布奇諾

軟糖，一樣好吃

本次消費：NT$4840 / 3人