【花蓮美食推薦】四代務農 – 無菜單的鄉下好料理

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地址:花蓮縣鳳林鎮大榮里大忠路1號
預約電話:0921-750866、0936-948764 (用餐需事先預約)

 

幾次花蓮旅行,其中很令我難忘的一餐就是位在鳳林鎮的:「四代務農」,
光是這四個字:「四代務農」就大大吸引著我的好奇心,是民宿?還是景點?
其實都不是唷,「四代務農」是一間位在三合院裡的餐館。

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騎著機車,循著google map,找了好久….
才找到這家位在田中間的「四代務農」

超像回到鄉下阿嬤家一樣的三合院01.jpg
 

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超級古早味的用餐區域04.jpg

我們被安排在包廂區的獨立空間
包廂區也是農村味道超濃
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金棗茶及花生
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蠻好吃的花生
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入座後,服務人員會詢問要白飯還是豬油飯? 當然是要吃豬油拌飯才更有古早味,而且豬油的香味好香唷!
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白飯粒粒分明,豬油好香
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蜜汁豬肋排
一旁的泡菜相當清爽好吃,酸酸甜甜的
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豬肋排好嫩,肉相當軟
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有著畫龍點睛效果的泡菜,很開胃13.jpg

破布子炸魚
魚裹粉炸,再淋上破布子醬汁,雖然是炸魚口味上卻不油膩鰻清爽的14.jpg

三色煎蛋
煎蛋好香,還吃得到三種不同的蛋15.jpg
 

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龍鬚菜炒筊白筍
很清爽的蔬菜,不一會就被我們吃光光17.jpg

南瓜雞湯
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超好喝的南瓜雞湯,原來南瓜可以這樣加上雞肉清煮,一大鍋雞湯我們喝光光,好好喝19.jpg

飯後水果
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本次消費:NT$900 / 3人
無菜單料理,每人餐費NT$300

[Venus 食後感] 非常古早味的一餐,真的就好像回到鄉下阿嬤家吃到的古早味料理,三合院的用餐環境也相當的古早味,菜色上以當天店家的食材為主故無固定菜單,菜色的口味也都是簡單調味挺好吃的。這樣的用餐環境及菜色蠻特別的,若有到鳳林玩可以試試唷。不過四代務農的地點有點難找,可能要花一點時間找路。


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