【台中】Bien 品昂創作洋果子


地址:台中市西區公益路163-1號
電話:04-23014567

在新聞裡看到台中有家新的甜點店:Bien 品昂創作洋果子,
是日本冠軍甜主廚神保勝司和台灣業者合作的洋菓子店,
當看到新聞裡介紹每天限定100份的「神保捲」,愛吃蛋糕捲的我,看的口水直流。

來到台中玩耍,當然要來「Bien 品昂創作洋果子」嚐嚐限量的「神保捲」,我真的屬螞蟻,一整個超愛甜食,一個人就吃掉了半條,太貪心又繼續加點了小蛋糕、布丁各一個,然後也是吃光光。

最近寫了好多甜點或是咖啡,不知道大家會不會看了很膩?或是沒有興趣?我會再寫一些鹹食、正餐,來中和一下的,呵呵。  

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2010.05.16

超夢幻的品昂店面的外觀

店內的裝潢也是很華麗
只是比較可惜,這麼華麗舒適的裝潢,店內僅有一張超小的桌子,僅能容納兩人內用,我真的運氣很好,去的時候店內的座位是空的,所以能慢慢的在店內享用神保捲。店外也有一張超小的桌子,可以坐,只是店外就沒冷氣啦><

蛋糕櫃

我去的那天有八種口味的蛋糕捲

也有不少小蛋糕可以選擇

常溫的蛋糕

神保捲 NT$380
蛋糕捲有好多口味,不過一次要買一捲,沒有賣單片的,我想了超久,還是決定要吃神保捲,如果可以單賣一片一片的,我就會貪心的每種口味都點來吃看看囉!

神保捲是以主廚神保勝司的名字命名
外皮有著濃郁蜂蜜的香味,一層蛋糕,一層卡士達,一層鮮奶油,最後擺上一顆顆栗子當內餡,然後捲起來,就是神保捲囉!

蜂蜜的香氣很濃郁,讓我有種我在吃蜂蜜蛋糕的錯覺
蛋糕體很柔軟,鮮奶油的牛奶味挺濃的,卡士達醬還看的到香草籽
我覺得算是不錯吃的蛋糕捲,只是對我來說我覺得蜂蜜味道有點太濃,甜度對我倒是剛好,因為蛋糕體很柔軟,讓我不小心一個人就吃了三片,我一整個就是屬螞蟻的人

紅茶
店員很貼心的送上紅茶,讓我們搭著蛋糕捲一起吃,而且還一直來幫我們續喔

品昂的店員蠻貼心的,因為我說我從台北來的,我想在店內吃,請他們幫我切成六片,我跟Via一人一半,還厚臉皮的跟店員說,如果沒吃完的,可不可以寄冰,等我們在附近的行程結束以後,再來拿,店員也是欣然的答應我們!結果我太會吃,早把我的部份,三片,吃光光了!Via胃口小僅吃了一片。

不小心吃完三片神保捲,我ㄧ整個很貪心,又再去櫃檯點了一個小蛋糕跟一個布丁

蕾兒生鮮起司 NT$140
我被這個外觀吸引,整個白白的,很可愛,剛好選蛋糕時也詢問哪一款蛋糕比較推薦,店內的服務人員也是推薦我可以試試這一款

淡淡的起司味,下方是苺味的濕蛋糕體,吃起來還蠻清爽的

原味布蕾 NT$70

對我來說我覺得有點膩,鮮奶油的比例對我來說太多了一點,我喜歡更清爽一點的布蕾
不過,是蠻好吃的,不會太甜,奶味也很濃,只是個人口味喜歡更清爽一點的

憑誠品的故事地圖,消費滿NT$500送和果子一個,送的瑪德蓮 NT$45
我帶回台北慢慢吃,瑪德蓮的口感好乾,我還是喜歡吃自己做的瑪德連

 

本次消費:NT$590

[Venus 食後感]  感謝這次同行友人Via的陪伴,以及容忍我的貪心,狂吃>< 目前我吃過最好吃的蛋糕捲,還是在京都嵐山的「ARINCO KYO ROLL」「ARINCO KYO ROLL」的蛋糕體更柔軟、鬆軟,中間的鮮奶油奶味更濃郁,應該是日本的牛奶非常好喝、非常濃郁的關係,不過價格倒是兩家差不多!

我還蠻喜歡品昂的「神保捲」,雖然吃起來說不上是驚豔,但蠻順口的,也蠻合我的口味,店內裝潢那麼美,沒有提供座位區,真的有點可惜,尤其我們這種不住在台中的,外帶都不知道要去哪裡吃?品昂的甜點我覺得口味蠻日式的,倒是跟我吃過的AOKI風格差不多,是比較清爽的甜點。愛吃蛋糕捲的人,倒是蠻值得試試品昂的蛋糕捲,口味有很多選擇,可以挑自己喜歡的吃。

延伸閱讀:
我吃過最喜歡的蛋糕捲

【日本京都】ARINCO KYO ROLL「嵐山車站超好吃的蛋糕捲」

我很喜歡台中的AGIO,很想再找時間去AGIO吃甜點,這次去台中沒有交通工具,所以沒辦法去,下次要再找時間去台中吃AGIO
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