【台北】北京全聚德烤鴨


徐州庭園會館,地址:徐州路2號
電話:02-2392-8888
 

2008年從上海回來後,就打定主意,2009年想要去北京吃全聚德烤鴨,
可惜人算不如天算,我的工作在2009年有調動,水深火熱之下,沒辦法休假去北京玩耍@@

不過,老天爺是眷顧我的,我可是在台北吃到了''北京全聚德烤鴨''~

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2009.06.30

北京全聚德6/29-7/5與台北庭園會館合作舉辦「北京全聚德烤鴨美食節」活動,派出服務過奧運會的亞運村全聚德店工作團隊來台進行兩岸廚藝交流。每天的午晚餐僅限量300人。

這是徐州庭園會館一樓的全聚德宣傳banner

因為訂的時候只剩下包廂的座位,包廂是NT$15800+10% (烤鴨兩隻) / 10人,贈送紅酒一瓶

桌上的餐具

烤鴨的醬料,一人一份的醬料&蔥

贈送的紅酒
D一直要我不要拍@@ 因為是很普通的紅酒><''

香滷鴨胗

網球沙拉
因為是服務過奧運會的亞運村全聚德店工作團隊來台進行兩岸廚藝交流,
所以這天也有吃到特別為了2008年北京奧運所設計的菜色

椒香黃瓜

芥末鴨掌

鹽水鴨肝

水晶鴨舌
我覺得這道菜過於耍噱頭,幾乎感覺不到有吃到鴨舌

北京酸梅汁
台灣好喝的酸梅汁相比之下一點都不遜色

鴨絲魚翅

金牌高爾夫龍鳳球

蝦球還不錯吃

用芋頭刻成的揮竿的運動員

北京師傅的片鴨秀

鴨皮
油脂非常的多不過吃起來不會膩口,但是鴨皮不脆,也沒有鴨的香氣

我們總共有兩隻烤鴨,只有一隻是在桌邊片鴨,另一隻是片好之後上桌
鴨肉的部份好柴@@''

餅,大家都覺得太厚了一點

烤鴨包餅

每一隻鴨可是都有身分證的

龍舟戲烏蔘

火燎鴨心
我覺得是今天所有菜色裡的第一名,烹煮的熟度剛好,調味也很剛好

鴨湯
喝起來沒什麼味道的鴨湯

季節鮮時蔬

小鴨子造型的甜點
造型超可愛,內包的是紅豆沙

揚帆桃塔

水果

清口氣的口香糖

送給每個人的小禮物

全聚德鴨造型筷架
我怎麼覺得很像天鵝???

限量的吊飾,一桌只有6個
上面的日期是:2008.08.08,北京奧運紀念


 

本次消費:NT$18326 / 10人

[Venus 食後感] 我覺得北京全聚德來台進行兩岸廚藝交流,名氣盛過食物本身許多,烤鴨的部份蠻讓我失望的,只有鴨皮的口感我覺得很特別,烤鴨肉非常的柴,不知道是不是因為使用的是台灣鴨,而不是大陸的鴨的關係??? 總有一天我要去吃看看北京全聚德烤鴨,再跟大家分享北京全聚德好不好吃?

延伸閱讀:

同行友人琦格格的食記~全聚德烤鴨餐@徐州庭園會館

【台北】三訪宋廚烤鴨

【台北】二訪宋廚烤鴨 (全台北市最難訂位的餐廳)

【台北】宋廚烤鴨

 

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