低調的門口

板前的座位
習慣坐板前的我，預約的時候有特別預約板前的座位

ㄧ般座位區

今天的新鮮食材

每個人位子前面的葉子
我好喜歡這片葉子^^

醬油碟跟筷子

很大杯的綠茶
用餐前，先喝幾口熱呼呼的綠茶真是幸福
這個大杯子，對我來說比較剛好，不會ㄧ不小心綠茶就被我喝光光

芝麻菠菜
我很喜歡這樣簡簡單單的前菜

鹽辛花枝
ㄧ般時候的我不是很愛吃花枝，不過通常到初訪的壽司店，
當服務人員詢問我有什麼不吃? 我都會答：沒有
因為我想要讓自己處於歸零的心態，不預設任何立場，
野壽司的鹽辛花枝我以為我會不敢吃，嚐ㄧ口後，我好愛這味道^^
ㄧ點腥味都沒有，吃完後覺得太少了，呵呵~

左到右是：愛奴魚、金目鯛、最右邊的不知道是什麼魚@@
因為我不會說日文，會的只有幾個食材的單字，太難的我全部不會，
這天我是坐在裕二師傅前面，裕二師傅有些食材用日文解釋給我聽><

愛知縣的平貝

海苔平貝

章魚
裕二師傅拿出非常巨大的章魚，右邊的章魚切片好好吃，裕二師傅有擠上ㄧ點檸檬汁

章魚吸盤
超級好吃的章魚吸盤，口感相當的特別，真想跟裕二師傅說：再來一個！

蔥花微炙鰹魚
也很好吃，醬汁的味道很剛好

烤白鯧魚頭

茶碗蒸

超好吃的茶碗蒸
吃的出用的是濃郁的高湯，以及很好的雞蛋，茶碗蒸的口感非常滑嫩

滷章魚腳
滷的很入味、軟嫩，非常好吃！

竹筴魚

突然之間，裕二師傅用他的長筷子夾走我的白蘿蔔絲，我嚇了ㄧ跳，
結果就看到裕二師傅很迅速的拿起海苔ㄧ片，把蘿蔔絲裹進去，並刷了ㄧ點醬~
然後送到我面前，我超驚喜的!!!
這樣的做法完全不浪費，卻又可以吃到很創新的口感，好酷!
(我想是因為我不會講日文，所以裕二師傅才沒有先跟我解釋)

白蘿蔔絲手捲

接下來就是期待很久的握壽司登場了~~~
因為野壽司把所有的食材事先處理的非常好，當然是每ㄧ貫握壽司都非常好吃

軟絲握壽司

牡丹蝦握壽司

青花魚

玉子燒
野的玉子很好吃，有加發酵過的白蝦

おとろ
非常好吃，入口即化

竹筴魚握壽司

海膽軍艦

鮭魚卵軍艦

鮪魚蔥花軍艦

あかみ，鮪魚赤身握壽司

味噌汁
我很喜歡野的味噌汁

好甜好甜的哈密瓜