從永康街那個金石堂跟屈臣氏旁邊的巷子走進去，大約3分鐘就可以看到上品僖涮涮鍋

餐廳內部
這裡是1F的部份，我將近晚上8點抵達時，1F的座位區是客滿
我被帶到B1的座位

1F的另ㄧ區

餐具
每個人都有ㄧ個可以煮海鮮或是小食材的''撈網''，好貼心
而且不是使用環保筷唷，這點也可以給上品僖加分!

上品僖涮涮鍋的消費方式是吃到飽、點餐式的的涮涮鍋店
所有食材都可以無限加點，點用之後會由服務人員送上桌

飲料無限暢飲

我喝了我最喜歡的雪碧

醬料區
醬料區是位在1F

我不愛太重口味的醬料，僅調了醬油+蘿蔔泥+蒜泥+蔥

有兩種湯頭可以選，昆布海鮮湯及麻辣湯頭
當然兩種湯頭要各來一鍋

麻辣湯頭
好香，我ㄧ邊拍照，味道一直飄過來…

昆布海鮮湯頭
官網上有寫是使用北海道昆布，每天熬3~4小時的湯頭
雖然味道清淡，可是吃完火鍋，喝完湯，完全不會有口渴的感覺!
(我最害怕吃完火鍋，整個人都很口渴，那就是湯頭加了太多味精了!)

特選豬培根

肉質還蠻甜的，只是我覺得切得有些過薄，若能切厚ㄧ些，我相信口感ㄧ定更棒

安格斯翼板牛肉

吃涮涮鍋，牛肉我喜歡吃7~8分熟，帶點粉紅色又不會有血水的熟度我覺得最剛好
安格斯翼板牛肉，我覺得切得有些過薄，導致放入滾水中，才幾秒就全熟了
不過吃得出來肉質蠻不錯的，若能切厚ㄧ些，涮起來能控制在7~8分熟
加上牛肉切厚一些，口感也會比較好~

頂級美國沙朗
送上來看到漂亮的油花，我眼睛都亮了^_^

肉質還不錯，完全不會過柴，肉也蠻甜的，厚度也是跟前兩款肉ㄧ樣
(我猜是同ㄧ台機器切的)
若能切厚ㄧ些，能吃到7~8分熟，也更有口感，我相信會更棒!

菜盤
供兩人share的份量

麻辣鍋的好朋友 – 麻辣鴨血
送上來時外觀看起來有點煮得過久，幸好吃起來的口感還OK

牛筋
今天第一名的食材，推推推!!!
我ㄧ共點了三次，牛筋滷的很入味、也很軟嫩，我好喜歡這兒的牛筋

也是麻辣鍋的好朋友 – 滷大腸

吃的出來，上品僖事前有花工夫滷過，下鍋不必煮太久口感就很剛好了

金針菇+花椰菜+凍豆腐+杏鮑菇

白旗魚片

甜貝
不是很合我的口味，我覺得不夠鮮甜口感略硬

曼波魚皮
今天的第二名，煮熟後透明的口感，QQ的，好好吃
而且吃魚皮可以補充膠原蛋白唷，很適合女生點來吃

魚下巴
煮熟後吃起來有些微的腥味，我沒有很喜歡

其實吃到以上，就已經飽到不行
因為我們這次只有兩個女生，staff每道菜色幫我們上的太多…
可是，我還是很想要多試幾種店內的招牌菜色，
於是請staff幫我推薦幾樣店內的招牌菜色，staff就直接幫我上了以下幾種
(這次有特地請staff幫我份量上少一些…)

店內的招牌菜之ㄧ 龍蝦沙拉

蘆筍貝
看到蘆筍貝我也是眼睛都亮了，可惜煮熟後ㄧ入口，腥味有點重耶>.<

蝦仁漿

南極冰魚
南極冰魚是今天第一名的海鮮類，肉很Q、很有彈性，不會因為煮過後就變得肉爛爛的

蒟蒻及芝麻麻糬
芝麻麻糬煮起來的口感很像芝麻湯圓，我蠻喜歡的

上品僖涮涮鍋提供的是哈根達斯冰淇淋吃到飽唷^^

有四種口味，大部分都很好挖唷!
焦糖(我最喜歡的口味)、核桃、香草、草莓起司蛋糕(草莓的這口味我不確定>.<)
我非常喜歡焦糖口味，後來又挖了3球焦糖口味來吃