首爾

【韓國首爾美食推薦】전주중앙회관/全州中央會館 – 石鍋拌飯50年老店


首爾市中區忠五路1街24-1
서울시 중구 충무로 1가 24-1
02-776-3525
營業時間:08:30~22:30

石鍋拌飯是韓國美食代表之ㄧ,
石鍋拌飯的起緣是韓國中部的''全州'',
書上說品嚐最正宗的石鍋拌飯就是到明洞的全州中央會館,
全州中央會館已經營業了46年,
韓國的石鍋拌飯是用30種以上的蔬菜、大豆、牛肉組合而成,
上桌前再加上生雞蛋,讓客人自行將材料混在一起,
我覺得跟在台灣吃到的石鍋拌飯略有不同,首爾的比較好吃!

2008.10.09~10.13 韓國首爾自由行之行程
10/10 Day 2 토속촌/土俗村蔘雞湯景福宮→明洞隨意逛逛→명동함흥명옥/明洞咸興麵屋吃冷麵炸黑輪魚板全州中央會館石鍋拌飯

2008.10.10

全州中央會館有一點不好找,就在明洞的UNIQLO隔壁的星巴克旁邊的巷子
若是假日,會在星巴克前面看到這位古椎的老人,這位是全州中央會館的staff
我去的時候不是假日,就沒遇上這位老人,不過隔天再去明洞,就遇見了,趕緊拿出相機拍照

就在星巴克旁邊的巷子走進去

店門口

店內
簡單略帶點復古的裝潢

MENU
MENU有中文,也有會講中文的staff,所以點菜及溝通完全沒問題的!

工作人員正在煎海鮮煎餅

餐具

小菜

海帶芽
我好愛這道,酸酸的又不會過酸,海帶芽微脆,很開胃,後來又續了一盤

泡菜
每家餐廳的泡菜味道都不大相同,有些很酸、有些很辣、有些酸ˋ蒜味很重
全州中央會館的泡菜味道算是適中,還蠻合我胃口的,也續了一盤

小黃瓜杏鮑菇
這道小菜也是好好吃,後來也續了一盤

辣紅蘿蔔
口感好硬,很辣、很鹹,我吃不習慣,試了一口就放棄了>.<

海鮮煎餅的沾醬

海鮮蔥煎餅 KRW$13000

每片都是滿滿的蔥

內包著滿滿的海鮮,每片至少有一隻蝦仁及一隻蚵仔
我覺得這海鮮煎餅蠻好吃的,也不會煎得太過油膩

石鍋拌飯附的豆芽湯
我覺得很好喝,湯頭很好,感覺湯頭像是用柴魚之類熬過

石鍋拌飯 KRW$9000,生牛肉石鍋拌飯 KRW$16000
送來時我緊張死了,又要拍照,又得趕緊吃,搞得手忙腳亂

生牛肉
不知道服務人員是不是因為看我在拍照,所以特地幫我把生牛肉放在盤子上
ㄧ般若是點生牛肉石鍋拌飯,生牛肉都會直接放在飯上
這樣送來剛好,我原本就打算生牛肉要跟友人ㄧ人ㄧ半share

好多好多蔬菜的石鍋拌飯,石鍋也比在台灣吃的厚上許多

拍完照趕緊加入生牛肉拌一拌,這兒的石鍋拌飯用的是麻油,好香
我比較喜歡全州中央會館的石鍋拌飯,蔬菜好多,用的又是麻油,好香好好吃!
蔬菜與白飯的比例約1:1,所以每口飯都有好多蔬菜,很健康!也不會因為飯太多吃過飽,
而且也不會像台灣的石鍋拌飯,都加好多''辣椒醬'',對我來說都太鹹了>.<

飯後,會送上ㄧ人ㄧ杯酸梅湯,好好喝,完全不會很酸

店內也有賣自製的辣椒醬,3小瓶一組非常可愛
印象中折合台幣每組約NT$100多元,我跟好友各帶了一組回台灣

 

本次消費:KRW$38000(約=NT$1120/2人)

[Venus 食後感] 寫部落格之後,每次出國旅行,甚至是在國內用餐,都會想要點不ㄧ樣的菜色,這樣才能多嚐試,也能多多的把我的經歷分享給大家,這ㄧ次石鍋拌飯我就特地點了兩種口味,不過價格實在差很多,普通的石鍋拌飯才KRW$9000,生牛肉的石鍋拌飯為KRW$16000,將近兩倍,其實兩種都吃過之後,我建議大家若下次有機會去首爾吃全州中央會館的石鍋拌飯,點普通的就好,其實生牛肉拌入飯裡其實吃不大出來有特別的味道耶>.<

我很喜歡全州中央會館的石鍋拌飯,石鍋用的是麻油,非常的香,飯內完全不會添加''辣椒醬'',鹹度我覺得剛好! 不像台灣賣的石鍋拌飯,總會在飯在擺上一坨辣椒醬,這樣搭我覺得不但好鹹,而且辣椒醬的味道太重,吃起來都只有辣椒醬的味道,這樣很可惜!

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