來北海道札幌旅行當然要吃一碗味噌拉麵！薄野站附近的味增吟（札幌ラーメンみそ吟）堅持最傳統的做法，無論是經典口味的味增拉麵或是獨創的馬鈴薯起司味噌拉麵都讓我們讚不絕口。

新千歲機場3F有一個北海道拉麵道場，裡頭有來自北海道10家有名的拉麵，其中最人氣的就是：えびそば一幻，就算非用餐時間也要排隊。