股神巴菲特最喜歡的頂級牛排店Smith & Wollensky開了新的副品牌：S&W Butcher’s Shop，價位更親切一點，結合餐廳內用、沙拉外帶以及肉鋪商店，牛排都是小份量、一個人來用餐也很ok，除了牛肉類，豬腳跟烤雞也都非常推薦！2023年3月31日開放線上訂位。

S&W Butcher’s Shop位在信義微風4F，

與一樣使用綠色系當作主視覺，

S&W Butcher’s Shop非常的特別、可是全球第一間呢！

ps:沙拉外帶跟肉舖商店預計4月中旬開始營業

餐廳的風格相當輕鬆舒適，

也有多人長桌，

相當適合聚餐聊天。

S&W Butcher’s Shop菜單

沒有提供套餐，

都是單點的方式，

開胃菜比較適合2~3人share，

主餐都是單人或是女生兩人share可以吃完的份量。

來美式餐廳我每次都會必點幾道開胃菜，

就是想吃炸物呀！

主餐的部分我什麼都想吃，

掙扎好久我選了牛排脆薯。

想吃輕食一點也有帕尼尼跟三明治，

想說有S&W字樣就一定是招牌，

點了一份S&W乾式熟成牛肉漢堡。

配菜的部分，

印象中我在Smith & Wollensky吃到的起司通心粉好美味，

一次真的吃不了太多食物，

下次再來S&W Butcher’s Shop再點吧。

甜點必點巨大巧克力蛋糕！

其中巨大聖代在Smith & Wollensky菜單上沒有，

只有在S&W Butcher’s Shop供應。

風味氣泡飲（芭樂口味）

有三種口味可以選，

這一款是紅心芭樂，

顏色好繽紛呀！

冰拿鐵

一般吃美式餐廳我會想點汽水類，

這天好想喝咖啡點了一杯冰拿鐵。

乾式熟成牛肉丸 NT$380

畢竟的Smith & Wollensky招牌就是牛肉呀！

在副品牌S&W Butcher’s Shop、因為定價跟餐廳型態沒有供應乾式熟成的牛排，

但一樣有運用乾式熟成做法提供一些料理，

牛肉丸很推薦！

必沾醬汁！

雖然是奶油醬、完全不膩口，

我為了想吃醬、一直續牛肉丸。

酥炸BBQ牛肉春捲 NT$480

喜歡吃炸物的朋友可以試試牛肉春捲，

建議要趁熱、搭配一旁的醬汁，

冷掉會比較油膩一點唷。

醬汁有加入墨西哥辣椒、入口有微微辣度，

我本身就那麼愛吃春捲，

這道比較不是我的菜，

但旁邊的醬汁超！厲！害！

所有開胃菜的醬汁都超級厲害！

但因為使用的食材好多，

服務人員介紹完、我秒忘，

只能跟你們說每一道開胃菜搭配的醬汁通通不一樣。

酥炸花枝 NT$480

菜單上的海鮮比較少一點，

酥炸花枝還不錯唷！

我喜歡一旁搭配的綠色帶點酸味好清爽的醬汁。

雞翅腿棒棒糖 NT$480

雞翅腿棒棒糖口味上類似水牛城辣雞翅，

但是做成有一點像是棒棒糖、方便拿在手上吃，

中間的醬汁也好好吃呀！

吃完雞腿再用芹菜跟小黃瓜沾醬汁吃，

實在完美呀！

吃了這麼多道開胃菜，

覺得超適合點一杯啤酒來配呀！

S&W乾式熟成牛肉漢堡 NT$680

身為漢堡控、看到菜單上有漢堡每次都會點，

尤其牛肉可是Smith & Wollensky的強項，

直覺漢堡會很好吃！

一旁的生菜、蕃茄、醃黃瓜給的份量好有誠意。

喜歡吃辣的朋友也可以在漢堡裡加入墨西哥辣椒。

個頭超巨大的漢堡！

差一點沒辦法一口咬下呀！

煎的脆脆的焦糖培根非常好吃，

我是一個不愛吃培根的人XD

漢堡牛肉還有搭配炒香的洋蔥，

整體來說口感很清爽，

漢堡的份量非常的大，

女生吃半個就很飽了！

牛排跟漢堡都是搭配現炸的細薯條，

我覺得除了配蕃茄醬，

也可以沾開胃菜的各式好吃醬料。

S&W牛排脆薯 NT$1380

愛吃牛排的我、當然要點一份牛排！

份量有8盎司，

女生一個人也能吃完，

非常喜歡旁邊搭配的芝麻葉，

吃幾塊牛排後、再吃一口芝麻葉覺得蠻清爽的，

餐廳最推薦三分熟！

三分熟口感最嫩，

完全不會見血，

烤得酥脆的牛排邊邊還有炭香味，

好吃！

牛排刀很好用！

牛排送上桌時有附上鹽跟芥末籽，

還可以加價再點牛排將、荷蘭醬來搭配牛排。

脆皮去骨究好豬腳 NT$980

上菜後最後悔的就是我怎麼沒有選這道豬腳啦！

一起試菜的KOL點了豬腳，

吃過一口後、大力推薦！

不過因為沒有很熟我不好意思說請分我吃一口！

光看就覺得豬腳皮好脆！

下次要為了這道豬腳再來吃！

華倫斯基烤半雞 NT$980

半雞份量超大！

看起來也是好美味呀！

烤蔬菜水牛起司帕尼尼 NT$620

喜歡吃帕尼尼的人菜單上也有多款口味可以選擇。

超期待的甜點時間！

好久沒吃巨大巧克力蛋糕啦！

巨大巧克力蛋糕 NT$520

真的超巨大！

比較建議至少3~4人分食，

人數少也可以請服務人員分切完，

吃不完的部分打包回家。

這次來吃才知道原來可以請服務人員幫忙分切！

巨大巧克力蛋糕好好吃呀！

口味上就是美式濃郁的巧克力蛋糕，

非常適合配黑咖啡或熱茶，

單吃超過一薄片就會覺得偏甜膩，

但是美式巧克力蛋糕就是要夠甜、才好吃！

服務人員分切超美！

巨大聖代 NT$420

份量也是相當驚人呀！

這次沒吃到豬腳覺得遺憾！

3/31開放餐廳內用，

我要為了豬腳再來吃一次！

此行也是首次將美食記錄做成 YouTube 影片來分享

希望大家會喜歡呀！

 

S&W Butcher’s Shop

訂位專線：02-2725-1200

地址：微風信義4樓(台北市忠孝東路五段68號)

營業時間：週日~周三 11:00~21:30、週四~周六 11:00~22:00