在長崎停留三天兩夜，

最滿意的一餐就是～長崎和牛燒肉ぴゅあ，

價格合理、地點方便！

而且每一塊和牛肉都好美味！

務必事先預約、平日晚上都客滿唷！

地點就在中華街附近，

搭乘路面電車可以在新地中華街下車，

下車之後步行2分鐘就到啦！

離我下塌的長崎日航都市飯店(Hotel JAL City Nagasaki)也是走路1~2分鐘，

地點有夠方便。

晚餐來吃也很超值，

可以直接點一份長崎和牛拼盤，

3人份 7900日幣、4人份9800日幣、5人份12000日幣，

平均一人份約2500日幣（台幣500元）！

太超值了啦！

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優惠券有效期到：2026.3.31

以下圖片存在手機裡，

過海關後購買食品、菸酒、化妝品、鞋子、包包等等都能使用，

結帳前先出示給店員，

享免稅價格、再打95折，

真的相當划算！

福岡機場逛街文參考這篇～福岡機場國際線免稅店3/28新開幕、超好買日本品牌推薦、10間福岡特色餐廳

務必事先預約！

平日晚上也是完全客滿無法現場候位。

JA全農長崎直營店

可以使用平板點餐、也有中文可以選擇，

點餐方式很親切。

日本燒肉店或居酒屋的用餐儀式會先點一杯飲品

在日本的居酒屋或燒肉店，

有個特別的開場儀式～大家一坐下來，

第一件事不是點肉，

而是先來一杯飲品！

最經典的當然是生啤酒，

搭配一句「とりあえずビール！」（先來杯啤酒！），

整桌人的乾杯聲「かんぱーい！」就是用餐的起點。

就算不喝酒的人，

也會點杯烏龍茶或汽水參與這個儀式，

因為這已經是一種日本餐桌文化的默契。

加上燒肉或是居酒屋的料理口味重又油膩，

真的很需要一杯以上的酒精類飲品來搭配，

我最近愛點梅酒+冰塊或是檸檬沙瓦。

 

 

我們吃的是四人套餐，

然後還有單點小菜跟內臟。

套餐裡的口味清爽生菜沙拉。

一份是套餐裡附的、一份是我們單點的。

日本人吃燒肉會習慣先從牛舌開始

這一次跟日籍友人一起吃燒肉，

才知道這個習慣，

原因是～一種講究的吃肉順序。

牛舌油脂少、口感爽脆，

通常搭配檸檬汁或蔥鹽、吃起來清爽不膩。

當作開場剛剛好、可以先喚醒味蕾，

讓後面油脂較重的部位（像是和牛肋眼、五花）吃起來更有層次、不會一下子膩口。

在日本燒肉順序常見這樣安排： 牛舌 → 赤身（瘦肉）→ 油花重的肉 → 內臟類 → 飯 or 冷麵 or 甜點。

因此許多燒肉店的菜單也會把牛舌排在最前面，

自然而然就成了大家開場的定番選擇。

檸檬蔥鹽牛舌

又脆又清爽！好好吃呀！

好愛在日本吃燒肉時點牛舌，

下次我也會先烤牛舌來吃。

綜合蔬菜

需要小小火放在烤盤的邊邊慢烤，

大火烤很容易過熟。

長崎和牛拼盤四人份

正面看起來還好，

但盤子轉一下看厚度，

厚度實在太有誠意了。

5種不同部位的長崎和牛一人一片，

對愛吃肉肉的我來說、只吃5片有點不夠呀，

吃不夠都可以在隨時加點，

先點拼盤或的好處是可以先試試每個部位，

喜歡的部位再單點。

內臟拼盤

看起來很油膩，

但烤熟超香的，

也很下酒呢。

牛肉石鍋拌飯

份量不小、蠻好吃的，

套餐裡面搭配的，

我個人更愛配白飯，

油膩的和牛肉汁配白飯更搭。

餐後甜點冰淇淋

• 長崎和牛燒肉 ぴゅあ
• 評分： / 4.5
• 地址：日本〒850-0842 Nagasaki, Shinchimachi, 2−７ 柘植ビル( 地圖 )
• 電話：095-824-2900
• 營業時間 
  星期一: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00,
  星期二: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00,
  星期三: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00,
  星期四: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00,
  星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00,
  星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00,
  星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
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