身為日本控聽說IKINARI STEAK（日本站著吃牛排）來台北開分店一直想來吃看看，朋友約了週末晚餐時間來吃，雖然開幕好一段時間人潮還是不減，我們排隊等候40分鐘才入座。吃完大家異口同聲說：這牛排真好吃！一人才花500台幣，但牛排現點現切、最後還能DIY鐵板炒飯，真的好好吃呀。
IKINARI STEAK（いきなりステーキ）當紅時我也在日本吃過
食記：いきなりステーキ立食牛排 – 站著吃的牛排、用便宜的價格吃到日本和牛(仙台分店)
那次還為了省座位費（坐下來用餐）所以體驗站著吃牛排，
不過那次的經驗沒那讓印象深刻，
也許是我點錯肉了（當時點日本和牛）。
但IKINARI STEAK都來台灣開分店，
加上懷孕後特別愛吃牛肉，
本來一聽說IKINARI STEAK在2019.6.10開幕時就想過來嚐鮮，
但懷孕初期不穩定朋友要我撐滿3個月再出門，
所以又多拖了2個月才來。
我們是週日晚上6點來，
想說都開幕2個多月應該不用排隊了吧？
門口的超多候位人潮讓我們嚇到了。
我們抵達時還排到第二階段排隊區，
然後預估要等待90分鐘！嚇！
運氣很好只等了約40分鐘就有座位啦！
而且整個晚上發現就是18:00左右排隊候位人潮最多，
建議早一點或是晚一點來，
大約等30分鐘以內就可以吃到囉。
跟日本不一樣的是通通都是坐著吃牛排，
而且不必另外加座位費唷。
白色是圍裙，
菜單、醬料、點餐盤通通都已放妥在座位上。
服務還蠻好的，
我們才一入座服務人員就上前幫我們介紹用餐方式，
請我們先翻菜單看一下想吃哪一種牛排，
然後到切肉區跟師傅說想吃的份量。
基本上提供以下幾種牛排
內容目錄
我的肋眼牛排 300g NT$540、NT$1.8/每公克
我的肋眼牛排很特別，
前段是老饕厚切肋眼、後段是霜降厚切肋眼，
等於一塊牛排有雙重口感。
老饕厚切肋眼牛排 NT$2/每公克
霜降厚切肋眼牛排NT$1.7/每公克
紐約客牛排 200g NT$380、NT$1.9/每公克
F1日本國產沙朗牛排 200g NT$1320、NT$6.6/每公克
美國U.S. Choice菲力牛排 200g NT$560、NT$2.8/每公克
豪爽CAB嫩煎牛排 300g NT$369
豪爽牛肉漢堡排 300g NT$280
除了豪爽牛排跟豪爽漢堡排外，
其他幾種牛排都可以現切想吃的份量，
然後每一塊肉基本份量200g或300g，
女生的話200g差不多唷！
加NT$70升級套餐（牛肉清湯、越光米白飯、沙拉三選一），
單點的話各是NT$39，
飲料比較特別是有提供紅白酒NT$140/杯，
價格上也很平易近人，
若我不是現在懷孕也會點一杯紅酒來配牛排。
想好想吃什麼牛排就可以拿桌上的號碼牌去切肉區點肉。
切肉區的服務人員會詢問想吃哪種牛排？
份量大約多少，
基本上服務人員很有經驗，
切出來的肉大小跟預期的誤差沒多少。
肉切好秤重後就會詢問這樣的重量ok嗎？
跟日本是一模一樣。
我們的兩塊牛排。
午餐超級划算耶！
直接升級套餐了！
點好餐後我們就穿上圍兜兜等牛排送上桌囉！
桌上超多醬料們！
秘製牛排醬汁跟蒜泥非常推薦。
牛肉清湯 NT$39
覺得份量有一點少。
我們因為三個人來吃，
刻意選三份不一樣的肉分食，
點了：我的肋眼、亂切牛排、紐約客牛排。
亂切牛排 200g NT$360、四季豆NT$30
意外覺得超級好吃的亂切牛排，
每一口都超嫩超多汁，
我們一直笑該不會運氣很好吃到貴貴的和牛了吧！
真的每一口都好好吃！
超嫩又多汁！
我的肋眼 335g NT$603、花椰菜 NT$30
我的肋眼也非常好吃！
最低份量要點300g。
前段跟後段的肉口感真的不大一樣。
美國紐約客 195g NT$370
最不受歡迎的一塊XD
因為比較薄、肉質也比較硬，
如我們預期不管吃多少吃牛排還是不懂得欣賞紐約客呀！
我們最愛的吃法是在鐵板上淋一點秘製牛排醬汁、然後挖一點蒜泥，
牛排沾著一起吃，
味道非常正點呢！
留一點白飯、蔬菜跟肉二次鐵板加熱
DIY超好吃的鐵板炒飯
IKINARI STEAK牛排都推薦點三分熟，
如果覺得太生可以鐵板二次加熱，
基本上三分熟牛排送上桌後放在鐵板上，
等實際吃入口都5~7分熟了。
我們就把鐵板二次加熱機會留給炒飯，
加熱前建議把剩下的白飯通通放在鐵板上，
然後二次加熱幾乎是秒好，
服務人員才剛取走鐵板又秒送回，
我留了一小塊亂切牛排跟不懂得欣賞的紐約客牛排，
建議好吃的牛排不要再二次加熱，
可以留一點蔬菜（玉米、洋蔥）跟白飯就好。
二次加熱後的鐵板還會冒煙呢！
趁著有熱度加熱特製牛排醬汁（不要加太多、有一點鹹）、鹽、胡椒跟蒜泥，
在鐵板上攪拌一下，
天兒呀！超級好吃耶！
連我說要少吃澱粉的人都不小心多吃了好多鐵板炒飯。
完食！
超滿足的一餐！
亂點了一通，
結果結帳才知道不用再加10%服務費，
3人share下來平均一人才NT$500，
我們都說好超值！
吃得好滿足！
以平價牛排來說真的會讓人想一直來報到。
IKINARI STEAK南港店
地址：台北市南港區忠孝東路7段369號B棟1樓
電話：02-2782-0087
營業時間：11:00 – 22:00
