台南市健康路二段，健康市場
06-2920-768
五一的三天連假，我去了台南曬太陽+狂吃台南小吃，
因為太貪心每樣都想吃，又大部分是我一個人吃，
初算之下好像此行吃了30家左右的小吃，每天都飽到不行＠＠
這三天很感謝好友Joyce及Joyce家人的熱情招待，
這家健康市場的土魠魚羹是剛下高鐵，Joyce的父親來接我們，
Joyce爸說是全台灣省最好吃的土魠魚羹，
也讓我大開眼界，土魠魚羹有乾的喔^^
2009.05.01~05.03 台南小吃之旅
5/1 Day 1 健康市場土魠魚羹→海產粥→義峰冬瓜茶→武廟→椪糖→鱔魚意麵→擔仔麵→蝦仁肉圓→浮水魚羹→楊桃汁→阿明豬心→狀元糕→蕃薯碰&白糖糕
5/2 Day 2 阿堂鹹粥→七股鹽山→鹹冰棒→鄉南村→安平樹屋→周式蝦捲→鳳梨汁→旗哥牛肉湯→香腸熟肉
5/3 Day 3 阿憨鹹粥→米糕→蚵仔煎→當歸鴨→碗粿→鴨肉羹→小卷米粉→魚麵→阿財牛肉湯→安平豆花
是在市場裡的攤位
價格表
現裹粉的土魠魚
Joyce說這邊使用的是手工的地瓜粉，所以炸起來非常好吃
我拿著相機東拍拍西拍拍，Joyce爸就進廚房，拿了幾塊炸好的土魠魚先給我們吃
乾的土魠魚 NT$45
果然手工的地瓜粉真的比較好吃
炸起來非常的香，一點都不油膩，魚肉也相當新鮮細緻
土魠魚羹麵 NT$45
我不愛吃細的米粉，所以選了麵條
湯頭就是台南偏甜的口味
我的飲食接受度很大，偏甜的味道我都吃的習慣
浸在湯裡的土魠魚另有一番味道
炸小卷 NT$50
老實說我不愛吃小卷，這小卷卻讓我一口接著一口吃，
我想新鮮及手工的地瓜粉是這道炸小卷的重點^^
小卷的沾醬，我愛吃原味所以我幾乎沒有沾醬
肉燥飯 NT$15
老闆娘借我們拍照的肉燥飯，若不是接下來還有許多小吃要吃，
我真想把整碗吃光光＠＠
我寫食記的習慣會把用餐人數寫上去，台南行比較特別，接下來的食記大部分都是我一個人吃的～
[Venus 食後感] 我只能說真的好好吃，我想這麼好吃的成功秘訣就在：手工地瓜粉+新鮮的土魠魚或是新鮮的小卷，雖然是我沒有很喜歡的炸物，卻炸的剛剛好，炸的好香，吃起來一點都不油膩，外面裹的手工地瓜粉厚薄度更是剛剛好，好香的外皮！連不愛吃炸物的我，也是全部吃光光呢～這地點不好找，若有想去吃可以請當地人的朋友帶你去，會比較好！
