又到了適合泡溫泉的季節，再到箱根旅行，當然要吃去年錯過位在箱根強羅美食的田むら銀かつ亭（田村銀勝亭），不愧是超級有名的店，下著大雨我們排隊一小時才吃到豆腐豬排。
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田むら銀かつ亭離強羅車站走路約3分鐘，
會先經過超級有名的銀豆腐，
2017年2月跟閨蜜來箱根泡溫泉時，
我們入住強羅站附近的強羅天翠（很厲害邊喝香檳、邊泡足湯check in），
吃完厲害的早餐出門散步時發現的店，
當然立馬來一碗，
豆腐好濃郁很好吃呢。
田むら銀かつ亭也是使用銀豆腐的特製豆腐唷！
為了吃美食我真的很有毅力！
田むら銀かつ亭是內用餐廳，
知名的炸豆腐豬排在這裡吃。
銀かつ工坊位在田むら銀かつ亭旁，
主要供應輕食為主，
像是照片上的炸豬排三明治。
銀かつ工坊
店內商品有：炸豬排三明治、炸豆腐排三名字、銀かつ漢堡及可樂餅。
很簡單的店內。
我們選了人氣第一名的銀かつ炸豬排三明治 900円。
炸豬排三明治 900円。
豬排超厚的！
買的時候已經不是熱騰騰，
但日本人真的很厲害，
常溫的炸豬排居然還是一樣多汁、又香，
真好吃！
份量也不小呢。
大雨天田むら銀かつ亭門口還是大排長龍，
可見真的很人氣！
稱之全箱根最人氣的排隊美食，
一點也不為過。
抵達田むら銀かつ亭店門口後，
千萬不要傻傻地站著排隊，
第一件事就是先抽一張號碼牌，
會依號碼牌的順序叫號。
等了好一會，
室內的等候區才有空間可以站，
然後牆上也太多名人簽名了啦！
紅色箭頭指的是：台灣駐日代表的簽名。
MENU很簡單，
田むら銀かつ亭招牌就是左上兩款豆腐豬排煮定食，
2100円是最豐盛的套餐，
建議點1380的套餐就夠了，
畢竟箱根還有很多美食，
不必一餐就把自己撐飽。
店內不大、座位數也不算多，
難怪要大排長龍等候。
豆腐かつ煮定食（豆腐豬排煮定食） 1380円
定食有除了主食豆腐かつ煮外，
包含一碗白飯、一小碟醬菜跟一碗味噌湯。
選用銀豆腐的特色豆腐，
做法是以豆腐夾著群馬縣郡北村產的品牌豬肉，
豬肉特別搗碎過，
咬起來特別有彈性跟容易咬斷，
也相當適合老人跟小孩食用。
看看剖面就知道了！
的確是以有一點厚度的豆腐中間包裹著豬碎肉再裹粉油炸，
油炸用的油也很厲害唷，
選用米油，
店家介紹是說可以美肌、降膽固醇。
最後再放入加了鯖魚、長蔥、洋蔥的醬汁裡打上一顆蛋煮。
豆腐好嫩、豆味也濃郁，
中間夾著豬碎肉的確很好入口，
這樣的做法我還是第一次吃到，
覺得特別！
帶點甜味的醬汁拌飯真不賴。
米沒有特定的產地，
選用當季最好的米，
的確好吃。
味噌湯。
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田むら銀かつ亭（田村銀勝亭）
地址：神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-739
電話：0460-82-1440
營業時間：週一及週四到週日 11:00～14:30、17:30～19:30、週二11:00～14:30 （週三公休）
