很多人問我：怎麼這麼喜歡去香港？除了香港離台灣近，沒有時差語言也是中文外，最吸引我的就是香港美食。
米其林從2010年開始，也在香港評鑑具有米其林資格的餐廳，每年都會有香港米其林餐廳評鑑，香港的米其林餐廳也是距離台灣最近的米其林餐廳。
從2011年我就想整理每年的香港米其林餐廳指南，終於有時間來整理，也把我2012年2月底剛去香港品嚐到的星星餐廳心得也都加進來囉。內有2012香港米其林餐廳指南及Venus香港推薦餐廳LIST，敬請收看。
2012年香港米其林餐廳指南
*Venus品嚐過的餐廳將在餐廳名稱前標示◆或若有完成食記設有超連結。
評鑑為三顆星之餐廳★★★
◆海景軒
電話︰+852-2806-4918
以上資訊from U Food報導。
我一開始其實是抱著摘星星的心態，就好像是購入名牌那種虛榮的心態
品嚐香港的米其林餐廳，不過後來到是抱著嚐鮮的心態，以及好奇為什麼這家餐廳會被評為米其林三顆星星餐廳？也讓我到香港旅行，多了一個話題：摘星星，不過現在的我並不是一定要吃星星餐廳，被評為米其林星星餐廳的店家，大部分都有一定的水準，可以試試，不過這也不是100%準確，畢竟每個人的口味不同，加上當天的食運也不同囉。預祝大家到香港吃美食吃的愉快！
★★★龍景軒
請香港好友西打哥，幫我至少訂了3次以上位子，我也飛了3次香港，終於在第3次訂到位子，一圓想吃三星龍景軒的期盼，龍景軒真的好吃，皆為選用名貴的食材，做工也相當精細，預算上可能要高一點點，建議至少一個月前訂位。
★★利苑酒家
我的食記：【香港】利苑酒家 – 米其林星星餐廳飲茶★超推薦
位在旺角洗衣街的利苑酒家，2010年及2011年皆為1顆星，2012年被評為2顆星餐廳，利苑有非常多分店，可以挑一家交通比較方便的分店品嚐，若跟我一樣是總店控，可以安排到旺角總店用餐，也多摘一顆星星。**別錯過超極好吃的冰燒三層肉。
★★新同樂魚翅酒家
我的食記：【香港】新同樂魚翅酒家 – 米其林3顆星飲茶★超推薦
我在2011年品嚐時，新同樂有3顆星星，2012年掉了一顆星，不過據香港好友說新同樂的水準跟之前一樣好，下次我要安排來新同樂吃晚餐。
★何洪記
我的食記：【香港美食推薦】何洪記粥麵專家 – 最好吃的干炒牛河 ★米其林1顆星餐廳
誰說吃星星一定要花大錢，香港的星星餐廳，一顆星餐廳，只要大約港幣50元上下就可以品嚐到，何洪記的乾炒牛河我很喜歡，好好吃，粥也很棒，2012年2月我去香港，又在跑去吃了一次。
★海景軒
2011年去香港時，海景軒是2顆星，2012年掉了一顆星。這道欖菜玉珠除了非常漂亮，就像一串葡萄一樣，讓我大開眼界，也非常好吃。
★阿鴻小吃
是我吃過兩次至今還是好難忘的店，我想阿鴻小吃的滷水可以說是全香港最棒了。不能訂位，需現場候位，每人消費約HK$100~200，也是非常的平價。 
★唐閣
我的食記：【香港】唐閣 – 米其林2顆星飲茶★超推薦
我2010年品嚐唐閣時，唐閣是2顆星，2012年也掉了一顆星。唐閣的XO醬煎腸粉，外酥脆內軟嫩，我至今還沒吃過比唐閣還要好吃的煎腸粉，令我念念不忘，點心類也都很棒。
★大班樓
自從大班樓剛開時，聽西打哥說大班樓選用食材的用心，光是挑選豆皮，就是用盡心思每天去豆皮名店排隊才買到豆皮，這樣的用心讓我好心期待去大班樓用餐，也在2012年2月訂了位子去品嚐，果真沒讓我失望，道道精緻好吃。
★六福菜館
位在西貢的海鮮小館，也在2012年2月嚐鮮囉，海鮮都很新鮮，價格也很合理。
一風堂拉麵
提外話，米其林2012年的推薦餐廳裡有一風堂拉麵，喜愛一風堂拉麵的我，不但去日本九州的總店朝聖，2012年2月到香港，也要嚐鮮一下，湯頭跟日本的一樣好吃。
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對了，要跟大家說，因為飲食習慣的不同，飲茶在酒店/酒樓裡，都只有午餐或是午餐以前的時段提供。晚餐時段是吃不到飲茶唷！除了新起的點心店，像是添好運等等，才是一整天都吃的到飲茶點心。
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香港美食推薦
★★★【精選/必看】2012香港米其林餐廳指南及Venus香港推薦餐廳LIST
◎飲茶推薦
新同樂魚翅酒家 – 米其林2顆星飲茶
◎茶餐廳推薦
蘭芳園
◎煲仔飯推薦
坤記煲仔飯 – 無法忘懷的煲仔飯、豬骨煲
◎粥品推薦
富記粥品 – 到香港玩，非吃不可的港式粥品
◎現拉腸粉推薦
堂記腸粉專門店 – 現做現拉，至少需現場等候30分鐘才吃到的腸粉
◎燒臘推薦
再興燒臘飯店 – 超人氣平價燒臘
◎港式平民美食/小吃推薦
九記牛腩 – 非吃不可的牛腩
◎避風塘炒蟹推薦
避風塘興記 – 超好吃的避風塘炒蟹
◎港式海鮮推薦
增輝藝廚 – 超地道香港海鮮餐廳
◎港式火鍋推薦
不倒翁火鍋 – 精緻高檔的香港火鍋
◎日本料理推薦
田舍家 INAKAYA – 來自日本的正宗爐端燒@101樓
◎下午茶推薦
星巴克冰室 – 香港才有的懷舊冰室
LE SALON DE THE de Joel Robuchon
◎龜苓膏/涼茶推薦
恭和堂
◎伴手禮推薦
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