我在香港吃過三、四間避風塘炒蟹，興記就是我最愛的一間，一直想再帶老公來吃，但是吃蟹多人一點吃比較過癮，這次一群朋友一起來吃，太過癮太享受了！

終於又來吃了！
一直念念不忘多年前吃過一次興記，
超好吃的。
【香港美食推薦】避風塘興記 – 超好吃的避風塘炒蟹★超推薦

興記位在1F，也就是台灣的2F，
要搭一層電梯上樓。

來興記吃飯務必要先電話訂位，
人氣實在太旺了。

我們九個人的大桌。

看看牆上這些簽名!
興記超受香港的明星藝人們喜愛。

桌上的鼓油&花生。

剛才才喝過酒，
先來壺酸梅汁醒酒&佐餐吧。

來興記用餐，
價格略高一點，
人均消費大約HK$400~500上下，
在香港吃海鮮價格都比較高一些，
尤其時價的海鮮，建議點菜時就先詢問價格。

六小福拼盆 HK$198
來興記必點六小福，
也就是六種不同的小菜，
我覺得這六種都超好吃的，
我還記得我上次吃到的感動呢。 

白灼魷魚 
我不大喜歡吃魷魚，
這魷魚發的剛好，
口感很脆又彈牙。

豬肚
切得薄卻又有口感的豬肚。

白灼芥藍
超嫩的芥藍，這幾天吃到最嫩的，
芥蘭吃完，底下還有豬肚唷。

白灼粉腸
是六種裡面我最愛的。

白灼海蜇

鼓椒炒蜆 HK$108
用著店裡招牌的鼓油，搭配辣椒炒新鮮的蜆，
帶點微辣，超開胃，
也很重口味很適合搭啤酒。

蒜茸粉絲蒸蟶子 時價
個頭無敵大的蟶子，
當然也是超鮮好好吃呀。

焦鹽瀨尿蝦
也是個頭超大，
我不大喜歡吃瀨尿蝦，
不過這盤真的好好吃，
也是瀨尿蝦個頭超大肉好甜好鮮。

鴨背湯河 HK$44 / 碗
沒看過，來興際除了必吃蟹，
還有必點鴨腿湯河!
可惜鴨腿賣完了，
剩下鴨背，
不過一樣好吃。
湯頭有著超濃郁的燒鴨香氣，
手切過的河粉更加細滑，非常好吃，
再怎麼飽還是要再多吃幾口，鴨肉也很嫩，
一點都不輸燒臘名店，甚至更精采。

腐乳生菜

興記有兩種蟹的做法：
一種是我們常吃的道金沙炒蟹，
另一種就是我們點的黑呼呼的古法避風塘炒蟹，
大推後者，
搭上興記招牌的豆豉醬，
讓螃蟹肉更加鮮甜。

古法避風塘炒蟹

也是重口味，帶點微辣，
蟹肉好鮮甜!
豆豉醬讓蟹肉又更鮮甜了一點。

興記是我最愛的一間避風塘炒蟹，
第二次再來還是一樣的驚喜。

下次還會再想來吃六小福、古法避風塘炒蟹跟鴨腿河粉。

初訪食記
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