地址：台北市松江路297巷6號，電話：02-25178553
御代櫻割烹壽司提供無菜單的料理，料理長料理漁獲及食材的創意加上不小的份量，讓我這天吃的很滿足。
位在松江路巷弄內，距離行天宮不遠。
吧台
除了吧台區座位，也還有table的座位區，也有小包廂，不過因為這天吧台區有其他客人，我就沒拍整個吧台區的照片。
餐具。
這天享用的為NT$1200 + 10%的無菜單料理，
晚餐以這樣的價位及份量，還有料理長的創意我覺得不算貴。
精彩的前菜：山藥細麵、蝦卷、馬鈴薯佐蟹膏醬
我尤其喜歡山藥細麵，山藥雖然切的很細，口感卻蠻脆的。
蟹腳生菜沙拉
生魚片
份量真的不少，每樣都蠻新鮮的，兩片相同的生魚片，料理長也會變化呈現的方式，例如一片吃原味，另一片以微炙的方式料理，也讓客人相當耳目一新。
左為比目魚鰭邊肉握壽司搭配黑鹽，右邊為海鱸魚握壽司
天使紅蝦佐松葉蟹膏握壽司、鰹魚握壽司、魚高魚參握壽司
德國麵線搭配越光米以及南瓜泥
這道菜精采的讓我以為我在吃西餐，也刻意選用台灣的在地食材越光米，以油炸的方式，讓客人吃的到越光米米香，而且吃起來一點也不油膩。
烤午仔魚
烤魚相當好吃，魚片烤的脆脆的，魚肉肥美細緻。
野生午仔魚清湯
最後送上的烤蝦頭，更是讓我一驚，我以為只是單純的烤蝦頭，卻嚐到在蝦頭內塞入的壽司飯，好吃又驚喜。
料理長套餐有三個價位：NT$680、NT$1200、NT$1800，若想吃好一點也可以提供預算給料理長，請料理長撘配。
本日品嚐套餐：NT$1200+10% / 人
[Venus 食後感] 我還蠻喜歡御代櫻的無菜單的料理，料理長料理漁獲及食材的創意加上不小的份量，讓我這天吃的很滿足。每一道菜都精緻，也加上不少創意及台灣的在地食材。
更多日本料理 / 壽司
【日本料理/壽司推薦】逸鮮棧 – 精緻好吃握壽司@信義區
【日本料理/壽司推薦】昇壽司 – 無菜單料理 @東區
【台北天母】阿吉師 – 立食的握壽司、日本料理
【台北鰻魚飯推薦】濱松屋鰻魚飯 – 台北現殺活鰻三吃 @N訪
炸豬排推薦
【台北東區】杏子日式豬排店
日式燒肉
【台北東區】初訪老乾杯 – 小V目前在台北吃過最好吃的日式燒肉！
【台北東區】大腕燒肉
【台北板橋】乾杯列車 – 店內裝潢設計有如縮小版的車站大廳
