這天又來到大坑愛店：民聲冰室吃飯，吃完飯想吃甜點，直覺就是來這間上次沒吃成的Lab Made，冰淇淋大家都吃過，Lab Made最特別是運用分子廚藝的手法，我點了超酷口味：流沙奶皇包，不但好吃，口味也相當特別。

真的好酷，
香港人尤其喜歡晚餐後吃甜品，

晚餐後幾家有名的甜點店前都是不少人潮。

每週的口味略有不同，
小黑板上是本週提供的口味，
我每種都想吃，
可惜友人不想吃冰，
我只點一種自己享受。

當然選了最特別的：流沙奶皇包。

現點現做，
還可以不時看到使用液態氮。

 

店裡可以站著品嚐，
也有幾張高腳椅可坐。

流沙奶黃包
流沙奶黃包是我超喜歡的港式點心，
只要餐廳有供應，我一定會點來嚐嚐，
既然遇上了流沙奶黃包冰淇淋，
當然要點來試試。

分子冰淇淋的口感比一般冰淇淋結實一點，
幾乎是入口即化，
而且真的有正在吃奶皇包的小小錯覺，
冰淇淋有濃郁的奶皇香味，
也有類似鹹蛋黃沙沙的口感，
好好吃，也好特別。

本次消費：HK$44 / 份

一份是兩小球，
因為很好吃不小心就被我吃光光，
雖然有一咪咪小貴，
不過口味這麼特別，
下次我還會想試試其它口味。
 

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