【香港美食推薦】榮式燒雞扒 - 正點的蔥油雞扒撈丁 @銅羅灣

地址：香港銅鑼灣加路連山道13號禮加大樓地下，電話：2882 6834
營業時間：週一至週六11:00-22:00，週日11:00-18:00

公仔麵就是我們所稱的泡麵，公仔麵經常是香港平民小食的主角之一，而香港人更是對於''麵條‘’也很計較，出前一丁的麵條也是口感最好的。

我特別喜歡乾撈的公仔麵，對於蔥油雞扒撈丁先前最鐘情於蘭芳園，不過友人們紛紛說蘭芳園的品質不如以往，這次來嚐嚐好朋友大力推薦的：榮式燒雞扒。

榮式燒雞扒有好幾間分店，
總店在灣仔，
我們來到銅鑼灣的分店。

榮式燒雞扒由孔憲榮先(榮哥)創辦，
特色是獨創的榮式燒雞扒，
非黑胡椒也非照燒，
更事先將筋剔除，
以電爐烘烤雞扒，
現點現烤，
所以要有一點耐心等待。
以上資訊我是在榮式燒雞扒的FB看來的。

店裡不大，用餐時間當然是滿座，
不過這樣的快餐翻桌率很快，
所以不用擔心。

我的重點其實是蔥油撈丁，
我本身對於雞扒(雞排)一般般。

也有各式飯類。

榮式雞扒撈丁 $40

雞扒真的一絕，
厚度一口咬下剛剛好，
加上已無難咬的筋很好入口，
雞扒本身超多汁，
肉質又很嫩，
真的不愧是店內招牌，
相當好吃。

配菜有：高麗菜&蔥油&榨菜
跟我一樣愛吃蔥油的朋友記得要點蔥油多，
我忘記說了，不過直接偷挖友人的，
也是一樣的意思。

因為是用出前一丁，
所以有附上一小包出前一丁裡的麻油，
請自行攪拌。

我思思念念的公仔麵！
不過這一天的口感略乾了一點，
若能再濕一點會更剛好。

撈丁贈送的可樂。

榮式鱆魚蓮藕餅飯 $41
Angela推薦這兒的蓮藕餅，
也貼心的點了一份飯與我分食，
雞扒當然一樣的美味，
白飯也還不錯。

蓮藕餅很正點唷！

不油膩卻很香。

本次消費：HK$81 / 2人

榮式的雞扒真的好吃，很推薦！
點撈丁我下次一定要點多蔥油，才夠味。

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