咖啡與茶是我每天必喝的飲品，看過日。好飲 Coffee & Tea的介紹，我對來自台灣石壁區海拔1300公尺以上的咖啡及鄰近山頭海拔1800公尺以上的高山茶很有興趣，老闆夫婦除了把把自家的好茶，好咖啡帶給大家，也與大家分享融合了東西方的飲品文化及每日飲的正確概念。
無過多花俏設計的外包裝也讓我很喜歡，
使用再生紙漿紙材不但質樸，也具環保概念，
並結合愛心手工包裝的公益理念。
清楚的產品介紹，這樣一盒裡面有3包掛耳咖啡及3包高山茶茶包。
刻意在標籤上預留手寫Memo的空間裡，
日。好飲 Coffee & Tea希望將一包包的好茶、好咖啡、好態度分享給身邊的人。
我個人非常偏愛濾泡式掛耳咖啡，無論是在辦公室或是到世界各地旅行時，我都會隨身攜帶濾泡式掛耳咖啡，隨時可以現沖一杯香醇的熱咖啡。
日。好飲 Coffee & Tea的咖啡豆品種為阿拉比卡，
皆為自行烘培做成掛耳包。
沖泡方式也沒什麼技巧，濾泡式掛耳咖啡掛上馬克杯，沖上熱水就有一杯好喝咖啡。
現沖好的熱咖啡，喝起來很順口，入口略帶微酸口感，爾後有甘甜的味道，是比較渾厚的咖啡。也可以自行調整喜歡的濃淡，愛喝濃一點就少沖點熱水，愛喝淡一點就多加點熱水。
而夏天我覺得也很適合做成冰飲，把沖好的熱咖啡加入冰塊，就是清涼的冰咖啡，冰的咖啡喝起來更順口，幾乎不帶酸味，口感更清爽一點。
高山茶茶包
茶包每包重量3g，
網站上也有清楚的泡茶建議：
輕度使用者
單次沖泡時間: 2分鐘內
重複沖泡次數: 5次
中度使用者
單次沖泡時間: 2分半
重複沖泡次數: 4次
重度使用者
單次沖泡時間: 3分半
重複沖泡次數: 3次
沖泡容量約250-300cc
我是重度使用者，喝茶我愛喝濃一點，選個漂亮的馬克杯，沖上熱水等上三分鐘，就有熱騰騰的高山茶可以喝囉。喝起來很順口，帶點清香，不苦不澀，略帶甘甜口感。
夏天做冷泡茶更適合，我把茶包直接放入冷水之中，就冰入冰箱，若有時間可以冰上一整天，而我迫不及待想嚐嚐冷泡茶的味道，大約冰上4小時左右，比起熱泡的高山茶，喝起來更加清爽甘甜，很消暑。
老闆夫婦從加拿大回台後，
也曾投入了不少工作。
因為山上有家族的茶園與咖啡園
開始有了想要回到石壁的山上，
把自家的好茶、好咖啡帶給大家。
從採茶、採咖啡豆烘陪、試飲，
日。好飲 Coffee & Tea想要一包一包的分享給每個人。
把家鄉中的好茶、好咖啡、好環境慢慢分享給大家。
一種把家鄉山頭上的台灣好物，
用每日飲的正確概念告訴身旁的每個人。
日日好飲，飲出好態度。
而對Venus來說，
喝咖啡喝茶除了提神之外，
更是種生活之中的享受，
忙錄之虞，來杯咖啡、來杯茶吧。
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