地址：台北市忠孝東路三段300號B2(SOGO復興館B2)，電話：02-2731-7533
營業時間：週日至週四11:00-21:30，週五、六11:00-22:00
山頭火拉麵起源於北海道的旭川地區，在日本約有50多家分店，也有幾家海外的分店，位在台北SOGO BR4的山頭火正是其中一間海外分店。
山頭火拉麵也是近日台北的排隊拉麵名店之一，據說目前為止假日的用餐時間要排上2小時，平日用餐時間則是需要排1小時左右，很建議大家挑非尖峰時間來吃拉麵，比較不用排隊。
為了品嚐這幾間排隊拉麵名店，每次我都刻意挑平日的冷門時段來用餐，像是吃山頭火的這天，我跟好友是下午4點半來用餐，這個時間就不用排隊，雖然店裡用餐客人滿滿，也是馬上有位置的那種。
店內不大，座位數也不多，難怪要排隊等那麼久，店裡的感覺還蠻日式的。
入座後，服務人員相當貼心的拿一個放包包的籃子給我，可以把籃子放置在椅子之下，用餐起來更舒服。
提供的是常溫的水。
特選豬頰肉拉麵 (山頭火特製拉麵) 中碗(正常份量) NT$320
這一款特選豬頰肉拉麵是山頭火最特色的拉麵，搭配的為店家自慢的豬頰肉，湯頭有鹽味、醬油、味噌及辣味噌可以選，我偏愛清爽一點的湯頭，所以我選擇鹽味湯頭，這款鹽味湯頭也是最受客人喜歡的湯頭。
豬頰肉帶點油脂，幾乎入口即化，口感相當好，肉質很軟嫩。
超期待鹽味的湯頭，以豬骨+豬腳+蔬菜熬煮10小十以上的湯頭，真的蠻鮮甜的，口味上也不會過鹹或是過油，我很喜歡這樣的湯頭。
麵條倒是不能選擇硬度，送上來的麵條硬度還算軟硬適中，不會太軟。
我還是習慣把配料及豬頰肉一起加進湯頭裡泡一下，再入口品嚐。
叉燒拉麵 中碗 NT$280
好友則是點了叉燒拉麵，搭配辣味噌湯頭。
辣味噌湯頭蠻香的，不過一點都不辣啦。
選用五花肉做的叉燒肉，比一般在日式拉麵店見到的叉燒肉再肥一點，怕肥肉的朋友比較難接受，但是喜歡肥肉的我就蠻喜歡的。
溫野菜 NT$35
我另外加點的溫野菜，我一樣習慣放入湯頭裡泡一下才吃。
離開的時候差不多下午5點多，店外的排隊人潮已經不少囉。
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本次消費：NT$709 / 2人
[Venus 食後感] 因為沒有在日本吃過山頭火拉麵，所以無法比較日本與台北的分店味道上的差異(笑)。我倒是很喜歡山頭火鮮甜的鹽味湯頭，以豚骨為基底，喝起來一點都不油膩，不過招牌的山頭火特製拉麵正常麵量要NT$320+10%，以拉麵來說價格略高了一點。
我想我會為了喜歡的鹽味湯頭再來吃山頭火，前提是不用排隊啦！下一次我也就會點比較簡單的拉麵選項搭配鹽味湯頭，價格上就實惠一點。
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