新竹城煌廟、北埔一日遊行程
郭記元祖潤餅 → 鴨肉許 → 北埔慈天宮 → 北埔老街 → 番婆坑客棧(客家擂茶DIY體驗)
每個月的iMove達人推薦行程，我都盡量找些沒分享過的地方，安排一日遊或是兩日遊行程，這個月帶大家玩新竹 、北埔。
來到新竹，不能錯過的有新竹城隍廟附近的小吃，我每次一定拜訪的有郭記元祖潤餅以及鴨肉許。想漫遊，也很推薦安排一個下午到北埔走走逛逛，也可以跟我一樣安排個擂茶體驗，喝個客家下午茶唷！
第一站： 郭記元祖潤餅
位在城隍廟廟口的這家郭記元祖潤餅，已傳承至第五代，雖是小小的一攤潤餅小吃，忙碌的工作人員至少五至六位，假日前來可是要有排隊等候的心裡準備，才能品嚐到現做的潤餅。
潤餅皮薄，內餡滿滿蔬菜，還有獨門的蛋酥，一口咬下有著蔬菜的鮮甜、花生粉及蛋酥的香氣，是愛吃潤餅的我，總是不能抗拒的美味，有時候來到新竹，我甚至還會外帶幾個潤餅回台北，給家人們當作點心。
第二站：鴨肉許
新竹市區還有一家鴨肉許也是我每次來新竹必吃的美食，尤其滑嫩酸甜的炒鴨血，這也是只有來到鴨肉許，才吃得到的美味。
也有許多鴨肉及鴨內臟可以點來享用。
每次來必點的炒鴨血，醬汁酸酸甜甜搭上滑嫩的鴨血，非常美味。
米粉是新竹名產，我也很推薦鴨肉許的炒鴨肉炊粉，鴨肉許的米粉炒的軟硬剛好，搭配些許的高湯，使用新竹道地的細米粉，炒的好香，讓從來不特別愛吃炒米粉的我，每次來也都會吃上不少。
第三站：北埔慈天宮
北埔慈天宮，建於清道光26年(也就是1846年)，目前屬於台灣三級古蹟，主祀觀世音菩薩、副祀三官大帝奉於左側，三山國王奉於右側。(資訊參考維基百科)
慈天宮對北埔當地的客家人意義很深大，祭祀祈求平安等等。
慈天宮門口為兩隻標準的廣東獅，兩隻獅子是對望的。兩邊的出入口刻著白虎以及青龍，入口為白虎，出口為青龍。
為三級古蹟，在慈天宮裡抬頭往上看可是國寶交趾陶製作的二十四孝，製作相當的精緻，這些都是國寶都是古蹟，多花點時間欣賞會有意想不到的收穫。
石柱上也是刻著24孝的故事。
第四站：北埔老街
慈天宮以東的建築多為土埆厝，為早年墾民的住所，以西的部分多為長條型街屋。我個人還蠻喜歡逛這樣的老街，北埔老街部分老屋以紅磚砌成，拍照起來其實相當有味道，漫遊散散步，真的蠻舒服的。
也有經過姜秀鑾比照他的九芎林老家而建的大型宅院，現被列為國家一級古蹟，不過比較可惜現在不能入內參觀，只能在門口遙望。
第五站： 番婆坑客棧(客家擂茶DIY體驗)
來到北埔客家村，如果能體驗客家擂茶DIY我覺得很棒，下午我們就在番婆坑客棧裡，體驗客家擂茶DIY，也享受了客家風的下午茶：客家擂茶+客家麻糬。
番婆坑客棧裡擺放各式古早玩物，讓客人一邊享用美食一邊認識北埔的客家文化。番婆坑客棧除了提供道地客家口味的菜餚之外，也提供了旅客客家擂茶DIY體驗。
我相當推薦下午時光可以在番婆坑客棧裡參與客家擂茶DIY體驗，兩人以上就可以進行，動動手體驗製作擂茶的過程，體驗完畢就可以享用親手製作的客家擂茶，更好喝呢。
坐下來的時候，桌上已經擺好擂茶用的堅果，以及製作擂茶的工具：一個很大的缽，缽裡面已經放了茶葉。擂茶的步驟：先把茶葉搗碎，然後加入堅果，繼續搗碎，不可以用力敲，是需要類似用磨的方式，慢慢的將茶葉、堅果磨的更細。要磨到所有堅果有點出油的狀態大約需要20~30分鐘，圖8就是完成的樣子，之後加入熱水以及綜合穀粉，再稍微輕輕攪拌均勻就大功告成了。
最辛苦的是步驟圖1至圖8，需要不停的使力，把所有的堅果及茶葉搗碎到出油，大約需要30分鐘左右，有一點辛苦的，最好是同桌的人合力一起完成，分工合作還可以增進彼此間的感情。
我覺得很好喝，有各種堅果的香味及茶葉的味道，加上自己手作時流的汗水，更加好喝一點。
搭上口感很Q的客家麻糬，這就是客家下午茶了吧? (笑)
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