地址：台南市中西區府前路一段46號，電話：06-2210671
 

不能說的鱔魚意麵我也去吃過了，我個人喜歡進福炒鱔魚專家多一點。

每次兩天一夜的台南之旅都稍嫌不過癮，這一次更是，
原本預計禮拜天傍晚要搭高鐵回台北，
貪吃的我硬是要台南友人陪我去吃進福炒鱔魚專家，我才肯回台北。

禮拜天晚上，遊客幾乎都北上了，進福炒鱔魚專家的用餐人潮還是這麼多，
大部分以在地人為主。

用餐環境很不怎樣XD
 

點了一份鱔魚意麵、生炒花枝還有麻油腰子

生炒花枝NT$110
花枝切的相當大塊，口感很不錯，搭配酸甜醬汁，好美味呀～
 

麻油腰子 NT$130
進福炒鱔魚專家的麻油腰子我也很喜歡，生熟度剛剛好，很嫩，麻油很香卻很清爽

 

鱔魚意麵 NT$80
鱔魚脆脆的，意麵很Q，搭配台南特有的酸甜醬汁，相當好吃，很合我的口味

 

這一趟台南之旅，小吃吃的不多，除了鱔魚意麵只去吃了我很愛的阿松割包的豬舌割包

本次消費：NT$320 / 2人

吃完進福炒鱔魚專家我就認命的前往台南火車站，準備搭高鐵回台北啦！進福炒鱔魚專家是我再台南吃過的幾家炒鱔魚意麵最喜歡的一家了。口味偏甜我剛好很喜歡，不過有很多台北的朋友就吃不慣這麼甜口味的醬汁。

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