韓金婆婆網站：www.2826089.com.tw/
實體店面：育賢店:台南市北區育賢街285號，06-2826089
赤崁店:台南市中西區赤崁街1號，06-222-0237
營業時間：週一至週日10:00~21:00
我很喜歡吃奶酪、布丁、果凍這一類的甜點，
接到韓金婆婆豆腐酪邀請，也就欣然答應試吃。
韓金婆婆是一位蕙質蘭心的台灣阿嬤，也是一個刻苦堅強的傳統婦女，當年靠著好手藝，一手帶大五個嗷嗷待哺的小孩，一肩挑起養育子女的責任，她用慈母的心，製作出無數膾炙人口的小吃、點心……，口碑相傳，讓顧客讚賞不已，其中，更是以「豆腐酪」著稱。
其實豆腐酪並非豆製品，日治時期，一位日本師傅贈予媽媽的獨家配方，因早期製作時，形如豆腐狀的方塊形，小孩一見常隨口喊「吃豆腐囉，吃豆腐囉！」韓金婆婆就把孩子們最愛的這個點心，取名為「豆腐酪」。
當韓金婆婆年邁，罹患失智症時，長期照護的責任全由么女親為料理，因為臥病在床的母親只能食用像布丁之類流質食物，么女傳承韓金婆婆五十年好手藝，全心投入豆腐酪的研新製作，她把全部的愛藉著豆腐酪來呈現給媽媽。 (以上韓金婆婆豆腐酪緣起擷取於韓金婆婆豆腐酪網站)
這是一盒12入豆腐酪的外盒，貼心的還有製作手把，手把是活動式的，也可以收起來~
因為蠻大盒的，有手把我覺得比較方便攜帶~
總共有八種口味
打開外盒之後
手把(橘色部份)，宅配送來時其實是收起來的
一盒是四種口味，每種口味有三個
八種口味大合照
初看到”豆腐酪”這三個字，我以為是豆乳製成的奶酪，
其實不是喔，韓金婆婆豆腐酪完全不含豆類製品，”豆腐酪”的口感類似”奶酪”
不過卻是比奶酪口感更清爽，甜度上也低許多，
我覺得比較類似”布丁豆花”的口感！
芒果豆腐酪 78大卡
這是這次試吃八種口味裡，我心中的第一名，
不但可以吃到芒果口味的豆腐酪，還吃的到新鮮芒果~
咖啡奶酪 69大卡
鮮奶豆腐酪 75大卡
抹茶紅豆豆腐酪 87大卡
竹碳芝麻豆腐酪 78大卡
豆腐酪試竹碳口味，往裡面挖有芝麻醬，這個口味是我心中的第二名，
可以吃到芝麻的香味，又有竹碳的養生
除了以上的口味，我還有吃了杏仁豆腐酪 54大卡，是淡淡的杏仁香味，
以及可可豆腐酪 81大卡，不是太濃郁，有一點像阿華田味道，
還有我沒吃到的鮮奶香芋豆腐酪 81大卡，放在冰箱就被妹妹吃掉了><”
整體來說，韓金婆婆豆腐酪，是很類似奶酪的口感，卻是清爽版的奶酪，口感上比較像”布丁豆花”的口感。我喜歡的奶酪是喜歡奶味很濃郁的那種。
不過，因為糖分低，韓金婆婆豆腐酪每一個的熱量也不高，吃了對身體也不會有太大的負擔，也適合怕胖又想吃甜點的人。雖然韓金婆婆豆腐酪不是我喜歡的奶酪類型，對我來說不夠濃郁！因為有24個，我一個人實在無法吃光24個，我有分送給同事們一起品嚐，有好幾位同事吃完跟我說：這是她喜歡的奶酪口感、很清爽、不會太甜，還說要來揪團購呢！也有同事說比伊蕾特好吃~
韓金婆婆豆腐酪，無色素、無香料、不添加防腐劑，吃起來很安心。
訂購資訊請參考：www.2826089.com.tw/
新包裝是一盒10個豆腐酪，剛好看到網站上的優惠，貼上來給有需要的人參考~ (是含運費的價格)，若是4盒以上，1個的價格大約是NT$36~32。
