【香港美食推薦】坤記煲仔飯

香港西環皇后大道西263號和益大廈地下1號舖 (桂香街舊舖側)
+852-2803-7209

1月份的香港行，很久之前我就在旅展上訂好機+酒pakeage，
因為工作的關係，從2008年12月開始就非常的忙碌，
我仗著自己去過香港好多次，再加上沒時間，所以完全沒做功課，
這一次香港行的目標是煲仔飯+迪士尼^^

連香港的朋友西打哥都告訴我，坤記連訂了位都不ㄧ定有位子，
我從香港回來後，我跟西打哥說我有吃到坤記，西打哥很佩服我。

此行我吃了坤記煲仔飯及新翠華煲仔飯，
先來介紹超超超超級難訂到的''坤記煲仔飯'~

Day 2 香港迪士尼→源記甜品專家→坤記煲仔飯

一定很多人想問我到底怎麼吃到坤記煲仔飯的?
我與朋友又餓又累在冷風中，那天大約10~15度吧，在冷風中等了2個多小時
起初，我們有先向坤記的服務人員詢問，遇到一位很nice會說普通話的服務人員
她幫我們訂位，訂在2小時之後，因為真的非常想吃超有名的坤記煲仔飯所以我們說好
我與朋友先去吃了源記甜品，之後就在冷風裡癡癡的等…
等服務人員跟我們說有位子的那ㄧ刻，已經感動到眼淚都快掉下來了
服務人員問我們：室外的座位好嗎? 我們回：當然好!!!

大約晚上8點的時候(那時大約等了1個多小時)，服務人員先主動的幫我們點煲仔飯
因為她說很怕我們等到位子的時候煲仔飯已經賣完了，真的好感謝那位nice的服務人員

店面
我後來就是坐在店外面的座位，右邊比較靠店門口的那張桌子

煲仔飯餐牌
(介紹香港的美食，就是要用香港的用語，呵呵~)

店內

馳名豬骨煲 HK$90
胡亂點的豬骨煲，卻是超超超超級好吃

有送時蔬ㄧ份
是台灣人說的''大陸妹''

乳白色的湯頭，看起來就是超好喝

加了許多雞爪、豬骨去熬

超超超超級好喝的湯

湯頭非常的鮮甜，而且有濃濃的豬骨味，還有胡椒的香味，非常好喝
我總覺得喝下一碗就能補充許多膠原蛋白
我ㄧ個人至少喝了5~6碗以上，超好喝的湯頭!!!

別忘了豬骨要拿出來啃，豬骨上的肉吸滿高湯，很好吃

豬骨隨，可以用吸的，好吃耶!

每ㄧ盅煲仔飯是這樣小心翼翼的呵護，慢慢的煲出來的
從入座後，至少等了超過一個小時，煲仔飯才上桌

白膳飯 HK$42
這是朋友點的~ 朋友非常喜歡這碗煲飯

鴛鴦腸飯 HK$38
我超超超超級想吃想香港的臘腸+肝腸，所以毫不考慮就點了鴛鴦腸飯

要淋上醬油後，趕快攪拌

坤記的煲仔飯非常好吃，火侯控制的剛剛好，超香的
飯上有碳香，也吃的到鍋粑喔~

本次消費：HK$170 / 2人 (約=NT$730 / 2人)

[Venus食候感] 這餐是很不容易才吃到的ㄧ餐，其實這麼不容易吃到，建議觀光客若想去吃，可以出發前先訂位，或是到香港之後請飯店的服務人員幫忙打電話訂位！觀光客的時間很寶貴，若能事先訂位能省下不少時間，而且也一定可以吃的到。我是因為超想吃，所以沒辦法！我們沒有訂位，現場用苦肉計等了2個多小時，才吃到這一頓飯，馳名豬骨煲我也覺得超讚，湯頭超濃郁超好喝，非常推薦！尤其我是在冷風中等了兩個多小時，喝到熱呼呼又超好喝的湯，又更加感動。

好吃的煲仔飯，就是要飯有著碳香，飯煮的剛好又不能過乾、過硬，火侯太大太小都不成，而且還要能吃到些許的鍋粑，這是我個人覺得好吃煲仔飯的定義。因為實在太喜歡吃煲仔飯，隔天又去了另ㄧ家也是相當有名的煲仔飯餐廳，將在之後分享。

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